Torta de nevera o Icebox
Sólo necesitas unos pocos ingredientes y ni siquiera implica encender el horno.
Es una torta fácil y rápida de hacer, no hay necesidad de ser horneada y una buena opción como postre para La Celebración de cualquier ocasión especial. Requieres de pocos ingredientes y tiene una presentación muy elegante. Un torta de nevera (nombre norteamericano), torta cebra(nombre británico) o torta de chocolate rizado (nombre australiano) es un postre que consiste de crema y galletas oreo. La parte trasera de la caja de recetas de las galletas Oreo indican como crear capas de galletas con crema batida.
La torta la dejas durante la noche en el refrigerador (o "nevera"), estas absorberan la humedad de la nata montada para finalmente servirla en rodajas, por lo que las capas de chocolate y crema se ven visiblemente deliciosas a través de cada rebanada.
La receta en español la puedes encontrar en DulcesBocados.com.
Ahora, como variaciones de esta torta, puedes sustituir las galletas Oreo por galletas tipo waffer, Graham/María (Macarena), galletas de limón, etc.
Receta en MarthaStewartWeddings.com
Igualmente se ha cambiado la nata batida por flan de vainilla, con rebanadas de frutas como banano o plátano, fresa o piña entre las capas.
Indicaciones, bastante gráficas, en TheKitchn.com
Entre estas variaciones, puedes encontrar la tarta de flan con galletas, coronadas con chocolate algunas, las recetas están en:
- Cocina.Parcero.com
- Recetin.com
- CreandoenLaCocina.blogspot.com
- AromaaCanelayLimon.blogspot.com
- MorasMoradas.com
Mientras se asienta en el refrigerador la torta por unas horas o por toda la noche, poco a poco las galletas con la crema o flan se funden creandodose una deliciosa textura húmeda.
Fresca y cremosa, esta torta de nevera o icebox en particular es tan sencilla como parece y en La Celebración a tus invitad@s les encantará.
Receta en MichaelAngelos.ca
¿Con que fruta estás pensando acompañar tu torta de nevera o icebox para La Celebración que estás organziando?
Fuentes: MarthaStewartWeddings.com, MichaelAngelos.ca,
Imágenes: SmittenKitchen.com, AcozyKitchen.com, TheKitchn.com,
