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Etiquetas Artículos etiquetados "comida para fiestas"

comida para fiestas

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¿Como hacer palomitas de sabores?
¿Estás cansad@ de comer siempre el mismo sabor de tus palomitas de maíz? “En la variedad está el placer”, dice el refrán, reinventalas y dales nuevo sabores para La Celebración que hagas o a la que estés invitad@. Palomitas dulces, caramelizadas, con mantequilla, caramelo, especias, ajo, etc…  Varía el sabor de tus palomitas de maiz ya sea como entradas o para picar en toda La Celebración, con estas sencillas recetas, sin que te compliques mucho la existencia, estas son:
De caramelo, encontré dos recetas muy sencillas y fáciles de hacer en ElArteenLaCocina.blogspot.com las haces con margarina y SaborUniversal.com las haces con aceite vegetal.
Notas:
  • Para hacerlas, utiliza elementos antiadherentes, porque el caramelo a que no se pega, y como se pega… 
  • Busca cuando hagas el caramelo que te quede algo ligero o aguado, para que te sea más fácil de mezclar con las palomitas, ya que si buscas un color ámbar medio, de pronto te queda muy espeso.
Ahora si las buscas de sabores (o colores) a fresa, naranja, limón, uva, etc… en RecetaPara.com te dan indicaciones para hacerlas con refresco instantáneo, con gelatina y malvavicos en  ComidaKraft.com, y en PasionFood.com utilizando colorante y azúcar.
Incluso puedes preparar esta receta de sabores a fresa o naranja, haciéndolas con leche condensada.
 
Ahora, puedes igualmente hacerlas con chocolate, tanto de leche/negro como blanco. En ComidaKraft.com está la receta para hacerlo con chocolate blanco y malvaviscos. Tanto en Palomitas-de-Chocolate.RecetasComidas.com como en Deliziare.com se hallan las recetas para hacerlas chocolate de leche o negro.
Si quieres ponerle solo un poco, solo rocialas.
Si buscas ya sabores salados como de queso o pizza, en Cocinillas.es están las indicaciones bien simplificadas para que las hagas.
Y como está tan de moda mezclar dulce y salado, la receta de ComidaKraft.com, te aconseja como hacerlo, hasta combinando otras texturas para picar en La Celebración. 
Estas palomitas de maíz hasta las puedes empacar y servirte como souvenirs para llevar de La Celebración a casa.
Por último, mucho ojo, ya que estás palomitas de maíz son súper adictivas, y después no vayas a quedar con complejo de culpabilidad por comer demás. 
 
¿Que recetas te gustaron para preparar en La Celebración de la fiesta que estás organizando?
 
 

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¿Necesitas ayuda para saber como organizar La Celebración de una cena? 
Si tienes dudas de como organizar una cena en casa, aquí en La Celebración te damos algunas ideas sugereridas por TheKitchn.com, para que sepas como organizar La Celebración de una cena en casa sin complicarte y la puedas armar sencilla y fácilmente. Estas son:
1. Prepara recetas que, al menos, alguna vez has hecho, además de hacerlas con tiempo. 
2. Prepara platos que se puedan recalentar bien: Un guiso se pone mejor al día siguiente o un plato abundante de lasaña y si vas a presentar platos complejos, que no sean tan esclavizantes como para quedarte sin socializar con nadie en La Celebración. La gran excepción a esta idea es un asado o barbacoa en exteriores, con lo cual se puede tanto asar al mismo tiempo como mantenernos charlando con l@s invitad@s.
3. Nunca hay que subestimar aperitivos o comida para picar sencilla tal como son variedades de panes frescos de la panadería, encurtidos, tapas o una tabla de quesos. De hecho, hasta no puedes tener un “plato principal”, ya que a veces La Celebración de una buena fiesta puede hacerse únicamente con algunos de estos ingredientes u otros parecidos.
4. Cuando alguien se ofrezca a llevar algo, di que SÍ y delega lo que es ese algo que van a llevar. Nunca puede ser tener demás ensaladas o postres – estos son los mejores elementos para pasar un rato agradable con l@s amig@s. A tus amig@s le encanta contribuir con algún detalle o atención en La Celebración y es una cosa menos que hacer en la lista de La Celebración.
5. ¿Tienes platos o una vajilla que no te coincidan o son de varios diseños?
No te preocupes. Una disonancia de dispares estilos de hecho se ve muy bien cuando es intencional. Distintos patrones y diseños en la mesa, es un estilo que sale fuera de lo común y usual.
6. ¿Que tal  centros de mesa hierbas frescas o flores comestibles? 
Es discreto y elegante, y traes un elemento natural a tu mesa. También es mas económico y creará un ambiente mas acogedor en tu mesa.
7. ¿Cocina temática? Deja que alguna región de tu país, de otros paises o contienente guie tus opciones culinarias. Esto le dará a La Celebración un empuje extra, que será muy apreciado. Por ejemplo, ¿te gusta la comida asiática? Piensa en el perfil de sabores de comida que contiene en un solo plato dulce, salado, picante, agrio y ácido e incorporalo a tu menú. 
8. Simplifica, planea con anticipación y luego relajate: Es muy importante estar estar relajados y tranquilos un buen rato, antes de empezar La Celebración, habiendo tomado una buena copa de vino, jugo o cerveza acompañados de la música de tu gusto, a nadie le importa si no has desempolvado el baño, nada tiene que ser perfecto.
9. Saltate la cena: Piensa en un evento con quesos, postres o una tarde de té. Estas comidas más pequeñas no requieren experiencia y mucho menos culinaria, además son una maravillosa forma para reunirte con amig@s. 
10. Sal de la casa: Un picnic en el parque o ida a la finca  piensa en los juegos, actividades, además de estar comiendo y durmiendo la siesta, esto suele pasar mas que todo en espacios amplios y que son en exteriores al aire libre. 
Deja a tus invitad@s deslumbrados en La Celebración de la cena que coordines hacer sin complicarte mucho.
¿Que consejos tienes bajo la manga para l@s anfitriones en La Celebración de una cena? 
Fuente: TheKitchn.com.

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¿Qué es La Celebración de una fiesta sin barra?
Sé que lo primero que se piensa son en barras de licores, ahora, como parte de los nuevos movimientos de barras para La Celebración de fiestas y eventos, encontramos la barra de ceviche, que a la hora de organizarla no tiene porqué ser complicado y que se te convierta en un desorden, con hielo derretido, alimentos no frescos, una presentación fea, etc. La barra de ceviche puede ser un lugar limpio, elegante y que se puede armar de una forma tanto sencilla como práctica. 
Parte del atractivo de la barra de ceviche tiene que ver con la idea de «alimentos frescos». Esta idea ha ido ganando muchos adeptos en todo el mundo. El principal concepto de este tipo movimiento es que es mucho mejor comer los alimentos crudos, con el fin de consumir la mayor parte de vitaminas y nutrientes. Y esta idea también es aplicable a los pescados y mariscos servidos en una barra.
En lugar de pilas de camarones y ostras, ostiones crudos, almejas, mejillones y otros mariscos, puedes ponerlos en pequeños platos o vasos sobre un lecho de hielo y para las ostras sobre sal marina.
También puedes agregarles algunos arreglos florales como complementos decorativos de los productos marinos.
Para saber como armar una barra de ceviche consulta el video del programa Osuna Recibe en Casa de Eduardo Osuna en YouTube.com. La receta la puedes encontrar en Metalog.com.ar.
Sólo asegúrate de tener tu barra de ceviche con un muy buen surtido para dejar a tus invitad@s encantand@s con La Celebración.
¿Con que mariscos estás pensando armar tu barra de ceviche para La Celebración que estás organizando?

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Son muy fáciles de hacer y simplemente deliciosas. 
Estas bolitas de queso pueden ser preparadas sobre el tiempo y solo necesitan un poco de especias de colores, semillas o frutos secos para vestirse para La Celebración de una fiesta. Como aperitivos se pueden convertir un gran éxito con tus invitad@s. ¿Como hacerlas? Aquí en La Celebración te damos algunas ideas de recetas, estas son:
Puedes hacerlas utilizando hierbas aromáticas.
Aderezándola con salsa ranchera, y convirtiendola en una esfera mas grande.
O hacer tu mism@  tu propio queso crema y decorarlas con paprika, ajonjolí u orégano.
Perfectas para La Celebración de cualquier ocasión, incluso infantiles, sirve tus bolitas de queso con un surtido de galletas. 
Recetas en BHG.com y BHG.com
¿Con que especias estás pensando decorar tus bolitas de queso crema para La Celebración que estás organizando?
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