Barra de ceviche
¿Qué es La Celebración de una fiesta sin barra?
Sé que lo primero que se piensa son en barras de licores, ahora, como parte de los nuevos movimientos de barras para La Celebración de fiestas y eventos, encontramos la barra de ceviche, que a la hora de organizarla no tiene porqué ser complicado y que se te convierta en un desorden, con hielo derretido, alimentos no frescos, una presentación fea, etc. La barra de ceviche puede ser un lugar limpio, elegante y que se puede armar de una forma tanto sencilla como práctica.
Parte del atractivo de la barra de ceviche tiene que ver con la idea de «alimentos frescos». Esta idea ha ido ganando muchos adeptos en todo el mundo. El principal concepto de este tipo movimiento es que es mucho mejor comer los alimentos crudos, con el fin de consumir la mayor parte de vitaminas y nutrientes. Y esta idea también es aplicable a los pescados y mariscos servidos en una barra.
En lugar de pilas de camarones y ostras, ostiones crudos, almejas, mejillones y otros mariscos, puedes ponerlos en pequeños platos o vasos sobre un lecho de hielo y para las ostras sobre sal marina.
También puedes agregarles algunos arreglos florales como complementos decorativos de los productos marinos.
Para saber como armar una barra de ceviche consulta el video del programa Osuna Recibe en Casa de Eduardo Osuna en YouTube.com. La receta la puedes encontrar en Metalog.com.ar.
Sólo asegúrate de tener tu barra de ceviche con un muy buen surtido para dejar a tus invitad@s encantand@s con La Celebración.
¿Con que mariscos estás pensando armar tu barra de ceviche para La Celebración que estás organizando?
Fuentes: Girlmeetspr.com, WiseGeek.com,
Imágenes: NickVerrreos.blogspot.com, Shape.com, Pulsd.co.