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Catering

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¿Qué es La Celebración de una fiesta sin barra?
Sé que lo primero que se piensa son en barras de licores, ahora, como parte de los nuevos movimientos de barras para La Celebración de fiestas y eventos, encontramos la barra de ceviche, que a la hora de organizarla no tiene porqué ser complicado y que se te convierta en un desorden, con hielo derretido, alimentos no frescos, una presentación fea, etc. La barra de ceviche puede ser un lugar limpio, elegante y que se puede armar de una forma tanto sencilla como práctica. 
Parte del atractivo de la barra de ceviche tiene que ver con la idea de «alimentos frescos». Esta idea ha ido ganando muchos adeptos en todo el mundo. El principal concepto de este tipo movimiento es que es mucho mejor comer los alimentos crudos, con el fin de consumir la mayor parte de vitaminas y nutrientes. Y esta idea también es aplicable a los pescados y mariscos servidos en una barra.
En lugar de pilas de camarones y ostras, ostiones crudos, almejas, mejillones y otros mariscos, puedes ponerlos en pequeños platos o vasos sobre un lecho de hielo y para las ostras sobre sal marina.
También puedes agregarles algunos arreglos florales como complementos decorativos de los productos marinos.
Para saber como armar una barra de ceviche consulta el video del programa Osuna Recibe en Casa de Eduardo Osuna en YouTube.com. La receta la puedes encontrar en Metalog.com.ar.
Sólo asegúrate de tener tu barra de ceviche con un muy buen surtido para dejar a tus invitad@s encantand@s con La Celebración.
¿Con que mariscos estás pensando armar tu barra de ceviche para La Celebración que estás organizando?

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Son muy fáciles de hacer y simplemente deliciosas. 
Estas bolitas de queso pueden ser preparadas sobre el tiempo y solo necesitan un poco de especias de colores, semillas o frutos secos para vestirse para La Celebración de una fiesta. Como aperitivos se pueden convertir un gran éxito con tus invitad@s. ¿Como hacerlas? Aquí en La Celebración te damos algunas ideas de recetas, estas son:
Puedes hacerlas utilizando hierbas aromáticas.
Aderezándola con salsa ranchera, y convirtiendola en una esfera mas grande.
O hacer tu mism@  tu propio queso crema y decorarlas con paprika, ajonjolí u orégano.
Perfectas para La Celebración de cualquier ocasión, incluso infantiles, sirve tus bolitas de queso con un surtido de galletas. 
Recetas en BHG.com y BHG.com
¿Con que especias estás pensando decorar tus bolitas de queso crema para La Celebración que estás organizando?

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Súper fáciles de hacer y deliciosos
No tienes necesidad de cocinar nada ya que estos aperitivos o entremeses son perfectos para La Celebración de estas fiestas decembrinas, para las novenas, navidad y año nuevo. Con un rico contraste de sabores dulce y salado, nos da la posibilidad de combinar cualquier ingrediente. Descresta a tus invitad@s y dejalos antojados con estas rica combinación de estas conservas + queso + pan. ¿Como hacerlos y combinarlos? Aquí en La Celebración te damos algunas recetas para que encantes a más de un@ en La Celebración:
Juega con los sabores de tus mermeladas y quesos, varia el tipo de panes.
Algunas recetas son:
Puedes utilizar tanto conservas de frutas como de verduras, tales como la mermelada de tomate, pimentón o cebolla.
Puedes armalo poniendo el queso debajo de la mermelada o encima de esta.
Para hacer mas divertida la presentación de este aperitivo, puedes utilizar cortadores de galleta para darle distintas formas y figuras a tus panes.
Incluso puedes tener tostaditas o galletas, en reemplazo, de quienes quieran sustir el pan.
Ten  a mano varias tajadas de pan o tostaditas, porque tus invitad@s no van  conformarse con probar solo una vez. 
¿Para La Celebración que estás organizando, que tipo de quesos tienes pensando presentar en tu barra para estos aperitivos de mermelada, queso y pan?

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Un aperitivo delicioso y fácil de hacer
Si estás recibiendo en casa a tus invitad@s para La Celebración que estás coordinando o tienes una reunión social donde estás invitad@ y te encargaron llevar algunos aperitivos, estas Bruschettas harán de tu reunión todo un éxito. Las bruschettas son un antipasto,  que es por tradición la entrada en toda comida italiana, se compone de pan tostado frotado con ajo, cobertura de aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta. Las bruschettas puedes servirlas en La Celebración como aperitivo o entremés. ¿Como hacerlas? Aquí en La Celebración te damos algunas ideas:
Las variaciones pueden incluir ingredientes como pimientos rojos, tomate, verduras, legumbres, embutidos o queso. 
La receta más popular fuera de Italia, es la que lleva albahaca, tomate, ajo y cebolla o queso mozzarella. Utiliza el pan francés, también llamado baguette o canilla, que es el mejor por su cubierta crocante, en comparación de utilizar pan de molde.
Las recetas de bruschettas las puedes encontrar en los motores de búsqueda, algunas que encontré que me gustaron son:
Las preparaciones pueden ser tanto calientes como frías, algunas recetas:
Igualmente las puedes hacer con frutas.
Receta en ElGranChef.com
Ahora si no te quieres complicar con los toppings para ponerles a tus bruschettas, solo tuestas el pan francés y los acompañas con unos buenos dips, que puedes consultar en ComidaKraft.com.
Los ingredientes de las bruschettas dependen de el gusto de quien las prepara, así que animate a presentarles a tus invitad@s estos ricos aperitivos.
¿Para La Celebración que estás organizando piensas presentar tus bruschettas como aperitivo o entremés?

Imágenes: 102Nueve.com, BHG.com, MarketManila.com,

ElGranChef.com, LasRecetasdeyas.blogspot.com.

 

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