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aperitivo para fiestas

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¿Qué es La Celebración de una fiesta sin barra?
Sé que lo primero que se piensa son en barras de licores, ahora, como parte de los nuevos movimientos de barras para La Celebración de fiestas y eventos, encontramos la barra de ceviche, que a la hora de organizarla no tiene porqué ser complicado y que se te convierta en un desorden, con hielo derretido, alimentos no frescos, una presentación fea, etc. La barra de ceviche puede ser un lugar limpio, elegante y que se puede armar de una forma tanto sencilla como práctica. 
Parte del atractivo de la barra de ceviche tiene que ver con la idea de «alimentos frescos». Esta idea ha ido ganando muchos adeptos en todo el mundo. El principal concepto de este tipo movimiento es que es mucho mejor comer los alimentos crudos, con el fin de consumir la mayor parte de vitaminas y nutrientes. Y esta idea también es aplicable a los pescados y mariscos servidos en una barra.
En lugar de pilas de camarones y ostras, ostiones crudos, almejas, mejillones y otros mariscos, puedes ponerlos en pequeños platos o vasos sobre un lecho de hielo y para las ostras sobre sal marina.
También puedes agregarles algunos arreglos florales como complementos decorativos de los productos marinos.
Para saber como armar una barra de ceviche consulta el video del programa Osuna Recibe en Casa de Eduardo Osuna en YouTube.com. La receta la puedes encontrar en Metalog.com.ar.
Sólo asegúrate de tener tu barra de ceviche con un muy buen surtido para dejar a tus invitad@s encantand@s con La Celebración.
¿Con que mariscos estás pensando armar tu barra de ceviche para La Celebración que estás organizando?

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Te pueden servir como entremés, menú para toda La Celebración y postre 
Para La Celebración de fiestas y reuniones sociales, como está tan de moda los fingerfood, o comida para comer con las manos, aprovecha ingredientes sencillos como lo son las galletas dulces, saladas y sin sabor para hacer tus entradas o cerrar con broche de oro las comidas que organices.
Aquí en La Celebración te damos algunas ideas que puedes presentar.
Dulces
Sandwich de galleta con banano y arequipe: la primera imagen es receta es de la Chef Ana Paula en sus recetas para niños.
Para saber como prepararla consulta en ChefAnaPaula.com.mx
 
Sándwiches de galletas con helado: un clásico que de las galletas de sándwich en todas sus formas, colores y sabores.
Indicaciones en PequeRecetas.com y en  nuestro articulo Sándwiches de helado
 
Hamburguesas de galleta: en la receta utilizan crema de mantequilla, lo puedes cambiar por un queso crema de colores, crema pastelera de colores o por helado de fresa y de mango.
Tutorial, bastante gráfico, en Blog.CatchMyParty.com
 
Saladas
Con galletas tipo saltín: Mayonesa + jamón + queso amarillo + lechuga + dos galletas tipo sandwich, y ¡listo!.
 
Receta en Noel.com.co

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Con relleno de salchicha:
Instrucciones en CuadernodeRecetas.com.ar
 
Galletas con queso crema y salmón: Se puede cambiar el salmón por cualquier otro ingrediente que te guste más, por ejemplo jamón, salami, peperoni, etc.
 
Galletas Pizzas: Pizza hecha con galletas, salsa de pizza y los ingredientes que te gusten. Como receta original no es sándwich, ahora puedes convertirla poniendola otra galleta para hacerla un sándwich.
 
Para tus recetas saladas puedes modificar los ingredientes como por ejemplo en vez de utilizar salchicha italiana puedes utilizar salchicha de pollo o una ranchera, y para las recetas dulces en vez de cajeta o dulce de arequipe, puedes cambiarlo por chocolate o leche condensada.
 
Así que tienes como lucirte en La Celebración de la fiesta que organices.
 
¿Qué ideas te gustaron para poner en práctica para La Celebración que estás organizando?
 

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