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Etiquetas Artículos etiquetados "tendencias en tortas"

tendencias en tortas

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Un postre bien presentado es un espectáculo para la vista, antes de probarlo.
Mesa de postres ubicada en la mesa de sala Ananda Cali
Una tendencia que hemos notado en los últimos años es la incorporación de mesas de postres en los eventos para complementar o sustituir una tradicional torta para baby showers, bodas, cumpleaños y La Celebración de otros eventos especiales. Debido a que tanto esfuerzo va en la presentación de unos deliciosos cupcakes, mousses y otros postres variados, la forma de servirlo es fundamental. Ahí es donde la búsqueda de ideas para ubicar los postres en la mesa correcta, se convierte en un imperativo. Para ayudarte en esta tarea tan importante, aquí en La Celebración te damos algunas ideas para que saber en que tipo de muebles puedes ubicar tus postres, sin que necesariamente sea una mesa.
Las “Mesas” para Postres vienen en variedad de formas y tamaños, y curiosamente no tienen porque ser necesariamente una mesa. Puedes utilizar una amplia variedad de muebles para crear un aspecto que funcione con el estilo de tu evento como: Estanterías…
Mesas de postres ubicada en una estantería
Aparadores/bifets…
Mesas de postres utilizando aparadores o bifets
Mesas de postres utilizando apardores o bifets
mesas de postres utilizando aparadores o bifets
Escritorios…
Mesas de postres ubicadas en escritorios
Mesas de postres ubicadas en escritorios
Escritorio como mesa de postres
Recibidores…
Recibodores como mesa de postres
Tortas y diseños de mesas postres para fiestas y eventos ananda cali
Recibidores como mesa de postres
Tocadores…
Tocadores como mesa de postres
Las opciones son infinitas dejando mucho espacio para divertirte ser creativa. 
Mesas del hogar utilizadas como mesa de postres
Entre más singulares sean tus mesas de postres, ¡mejor! Una verdadera oportunidad para brillar. 
Aparador utilizado como mesa de postres para boda
Sencillas, elegantes, divertidas y fantásticas pueden ser tus mesas de postres, utiliza los muebles de tu hogar para que tu mesa de postres deslumbre en La Celebración que armes. 
 
¿Qué tipo de mueble te gustó para ubicar tu mesa de postres en La Celebración que estás organizando?
 
Fuentes: AnandaWeb.com, Catalogs.com, 
 

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Volvieron de nuevo para decorar las tortas de bodas.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Las flores de azúcar están disfrutando de una especie de renacimiento después de haber caído su popularidad en los últimos años. Tortas con rosas, hortensias, guisantes de olor o peonías hacen eco en la decoración de tortas para La Celebración de bodas en este 2012. 
Una de las mayores tendenciasen La Celebración de bodas este 2012 es el retorno a lo tradicional y clásico, y dentro de esta oleada se encuentra la decoración de tortas para bodas con apliques de flores de azúcar hechas con una gran creatividad, habilidad y belleza en su diseño. 
Normalmente vemos las flores de azúcar en formas como rosas, lirios, peonías, margaritas, girasoles, gerberas, fresias, los cerezos en flor de loto, y muchos más para las tortas de bodas.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Torta de boda decorada con flores de azucarTorta de boda decorada con flores de azucar
Ahora, podemos optar incluso por flores exóticas, en el caso de las orquideas hay muchas variedades  y colores como las Paphiopedilum, Phragmipedium, Selenipedium, Cypripedium, Phaius tankervillae, Bletilla striata, Calanthe vestita, Chloraea, Cranichis, Cyclopogon, etc. que se pueden diseñar para personalizarlas de acuerdo con los colores de la decoración.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Tortas y Diseño de Mesas de Postres para Bodas
 
Generalmente se observa diseños muy clásicos en general, sin ser convencionales, con un enfoque sencillo, moderno y fresco, como la tendencia de colores de blanco sobre blanco.
Torta de boda decorada con flores de azucar
También dentro de las tendencias de la paleta de colores se ve la personalizacion de los glaseados de las tortas con otros colores que no son blancos o marfiles, acorde con la paleta de colores que se escoja para la temática de la boda.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Torta de boda decorada con flores de azucar
Torta de boda decorada con flores de azucar
Dentro de las presentaciones, se pueden ver también como apliques "dentro del  glaseado".
Torta de boda decorada con flores de azucar
Con diferentes formas y tamaños, ya que como tendencia en este 2012 para flores, naturales, artificiales o de azúcar, se busca ante todo textura, mezclando distintas variedades de estas.
Igualmente otra presentación es en forma de cascada para darle un look mas natural, como si fuera una corona o cadena de flores.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Torta de boda decorada con flores de azucar
Torta de boda decorada con flores de azucar
Ahora, puedes decorar tu torta con una flor de azúcar gigante en la parte superior acompañada de otras flores más pequeñas para hacer que se vean naturales.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Las flores de azúcar son más y más populares, pero para aquellos con un presupuesto ajustado, siempre se puede optar por flores naturales, eso sí recuerda bien hidratar las flores naturales para que no se te marchiten antes de tiempo y evitar que no se vaya a ver muy bien la torta de la boda, consejo de Martha Gallego de Casa Centenario.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Tip: las flores de azúcar pueden ser muy útiles para esconder defectos en el glaseado.
 
¿Con que tipo de flor de azúcar estás pensando decorar la torta para La Celebración de tu boda?
 
 

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Torta triturada + queso crema + cono + decoración que quieras.
Bolitas de trufa de torta sobre conos de helado
 
Como ya llego el verano, uno de los postres que mas se consumirán en este temporada son los helados, y entre esos la presentación en cono. Para ambientar La Celebración de fiestas en este época del año, con fiestas temáticas con helados ¿por qué no presentar la torta en conos de helado? Se tritura la torta, se mezcla con el glaseado que se quiera y se sirve con la decoración que mas guste. ¿Como hacerla? Aquí en La Celebración te damos algunas ideas, estas son:
Una de estas ideas es utilizar el cono de helado en el tamaño, textura o color que quieras, sin recortarlo tal como está en nuestro articulo Trufas de torta como helados con cono, armar tu bola helado para posteriormente servir tu cono de helado. 
PASO 1: 
Desmoronar la torta en un tazón y mezclar con tu glaseado preferido, ya sea queso crema, leche condensada, arequipe, crema de mantequilla o crema de maní, entre otros. Para mejores indicaciones consulta nuestro articulo Trufas de torta.
PASO 2: 
Pon la mezcla en el congelador hasta que se endurezca un poco. Moldea tu torta en pequeñas bolitas o pelotillas y ubícalas dentro de la parte superior de cada cono. 
Trufas de torta sobre conos de helado
PASO 3: 
Decóralas con el glaseado que quieras, ya sea una cubierta de chocolate, crema de mantequilla o crema chantillí. Finalmente ponles el topping de tu gusto y ¡voila!
Trufas de torta sobre conos de helado
Tutoriales, bastante gráficos en ThePartyDress.net, MyPartyDreamz.blogspot.com y 
 
¿De que sabor estás pensando presentar tu torta para hacer tus conos de helado con trufas torta en La Celebración que estás organizando?
 
Fuentes e Imágenes: ThePartyDress.net, MyPartyDreamz.blogspot.com,  

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Una forma divertida de presentar un mini postre 
Lo mejor de este postre es que no es necesario hacer todos los ingredientes para hacer que sea delicioso y tenga una excelente presentación en La Celebración. Solo necesitas hacer capas de cuadritos de torta + crema + fresas picadas. Ahora, como están tan de moda los mini postres, sírvelos en vasos.
¿Y por qué no utilizar otras copas? Son igual de divertidas y festivas que vestir una Champagne o una copa de Martini. 
Igualmente puedes remplazar la torta por brownie.
Hasta puedes hacer con esta receta pequeños aperitivos utilizando galletas o pedacitos de torta/brownie ensartadas en pinchos con un poco de crema y fresas.
La receta, bastante gráfica, puedes consultarla en MomOnTimeout.com.
Para la receta clásica, puedes consultar en el motor de búsqueda como "receta shortcakes" o en ComidaKraft.com.
Puedes conseguir los ingredientes ya hechos, ponerlos en vasos tanto plásticos como de vidrio, y si tienes La Celebración de una fiesta mas formal, puedes presentarlos en copas de cócteles.
¿Qué presentación te gustó para servirla a tus invitados en La Celebración?
 
 
Imágenes: Sdmomfia.com, Bakingdom.com, 
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