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Etiquetas Artículos etiquetados "menu para fiestas"

menu para fiestas

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Rápidos y fáciles de preparar
Toma un palilo, insertale algunos ingredientes y arma el aperitivo perfecto para La Celebración que hagas, no necesitas ser expert@ en cocina, es un tipo de comida sencilla y fácil de hacer, además de quedar como buen anfitrión o anfitriona. Algunas ideas para hacer estos aperitivos son:
Utilizando tomate cherry, que si no lo tienes, entonces con pedacitos de tomate, acompañado de queso.
O de huevos de codorniz que parecen honguitos.
También puedes saltear unas salchichas envueltas en jamón y tocineta.
Ahora puedes armar unos sándwiches…con jamón, piña y queso.
Un BLT
Recetas en LaCelebracion.com
O hacer el sandwich de tu preferencia o gusto.
¿Que tal con papas cocidas?
Hacer unas minihamburguesas
Y no nos olvidemos las morcilla o rellena, que es un aperitivo que gusta a muchos, y puedes reemplazar por cualquier otro embutido.
Y el pan arabe, tipo servilleta, o tortillas que puedes utilizar para hacer tus rellenos, envolverlos, cortalos en pedacitos con su respectivo palillo.
Como postres…. puedes hacer el típico de dulce de guayaba o membrillo con queso.
De queso riccota con fresas y chocolate.
Receta en GoodLifeEats.com
O simplemente unas fresas con chocolate.
Con estos aperitivos no quedarás solo bien con tus invitad@s sino que los dejarás encantad@s.
¿Que recetas te gustaron para servirlas a tus invitad@s en La Celebración que estás organizando?

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¿Como hacer palomitas de sabores?
¿Estás cansad@ de comer siempre el mismo sabor de tus palomitas de maíz? “En la variedad está el placer”, dice el refrán, reinventalas y dales nuevo sabores para La Celebración que hagas o a la que estés invitad@. Palomitas dulces, caramelizadas, con mantequilla, caramelo, especias, ajo, etc…  Varía el sabor de tus palomitas de maiz ya sea como entradas o para picar en toda La Celebración, con estas sencillas recetas, sin que te compliques mucho la existencia, estas son:
De caramelo, encontré dos recetas muy sencillas y fáciles de hacer en ElArteenLaCocina.blogspot.com las haces con margarina y SaborUniversal.com las haces con aceite vegetal.
Notas:
  • Para hacerlas, utiliza elementos antiadherentes, porque el caramelo a que no se pega, y como se pega… 
  • Busca cuando hagas el caramelo que te quede algo ligero o aguado, para que te sea más fácil de mezclar con las palomitas, ya que si buscas un color ámbar medio, de pronto te queda muy espeso.
Ahora si las buscas de sabores (o colores) a fresa, naranja, limón, uva, etc… en RecetaPara.com te dan indicaciones para hacerlas con refresco instantáneo, con gelatina y malvavicos en  ComidaKraft.com, y en PasionFood.com utilizando colorante y azúcar.
Incluso puedes preparar esta receta de sabores a fresa o naranja, haciéndolas con leche condensada.
 
Ahora, puedes igualmente hacerlas con chocolate, tanto de leche/negro como blanco. En ComidaKraft.com está la receta para hacerlo con chocolate blanco y malvaviscos. Tanto en Palomitas-de-Chocolate.RecetasComidas.com como en Deliziare.com se hallan las recetas para hacerlas chocolate de leche o negro.
Si quieres ponerle solo un poco, solo rocialas.
Si buscas ya sabores salados como de queso o pizza, en Cocinillas.es están las indicaciones bien simplificadas para que las hagas.
Y como está tan de moda mezclar dulce y salado, la receta de ComidaKraft.com, te aconseja como hacerlo, hasta combinando otras texturas para picar en La Celebración. 
Estas palomitas de maíz hasta las puedes empacar y servirte como souvenirs para llevar de La Celebración a casa.
Por último, mucho ojo, ya que estás palomitas de maíz son súper adictivas, y después no vayas a quedar con complejo de culpabilidad por comer demás. 
 
¿Que recetas te gustaron para preparar en La Celebración de la fiesta que estás organizando?
 
 

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¿Necesitas ayuda para saber como organizar La Celebración de una cena? 
Si tienes dudas de como organizar una cena en casa, aquí en La Celebración te damos algunas ideas sugereridas por TheKitchn.com, para que sepas como organizar La Celebración de una cena en casa sin complicarte y la puedas armar sencilla y fácilmente. Estas son:
1. Prepara recetas que, al menos, alguna vez has hecho, además de hacerlas con tiempo. 
2. Prepara platos que se puedan recalentar bien: Un guiso se pone mejor al día siguiente o un plato abundante de lasaña y si vas a presentar platos complejos, que no sean tan esclavizantes como para quedarte sin socializar con nadie en La Celebración. La gran excepción a esta idea es un asado o barbacoa en exteriores, con lo cual se puede tanto asar al mismo tiempo como mantenernos charlando con l@s invitad@s.
3. Nunca hay que subestimar aperitivos o comida para picar sencilla tal como son variedades de panes frescos de la panadería, encurtidos, tapas o una tabla de quesos. De hecho, hasta no puedes tener un “plato principal”, ya que a veces La Celebración de una buena fiesta puede hacerse únicamente con algunos de estos ingredientes u otros parecidos.
4. Cuando alguien se ofrezca a llevar algo, di que SÍ y delega lo que es ese algo que van a llevar. Nunca puede ser tener demás ensaladas o postres – estos son los mejores elementos para pasar un rato agradable con l@s amig@s. A tus amig@s le encanta contribuir con algún detalle o atención en La Celebración y es una cosa menos que hacer en la lista de La Celebración.
5. ¿Tienes platos o una vajilla que no te coincidan o son de varios diseños?
No te preocupes. Una disonancia de dispares estilos de hecho se ve muy bien cuando es intencional. Distintos patrones y diseños en la mesa, es un estilo que sale fuera de lo común y usual.
6. ¿Que tal  centros de mesa hierbas frescas o flores comestibles? 
Es discreto y elegante, y traes un elemento natural a tu mesa. También es mas económico y creará un ambiente mas acogedor en tu mesa.
7. ¿Cocina temática? Deja que alguna región de tu país, de otros paises o contienente guie tus opciones culinarias. Esto le dará a La Celebración un empuje extra, que será muy apreciado. Por ejemplo, ¿te gusta la comida asiática? Piensa en el perfil de sabores de comida que contiene en un solo plato dulce, salado, picante, agrio y ácido e incorporalo a tu menú. 
8. Simplifica, planea con anticipación y luego relajate: Es muy importante estar estar relajados y tranquilos un buen rato, antes de empezar La Celebración, habiendo tomado una buena copa de vino, jugo o cerveza acompañados de la música de tu gusto, a nadie le importa si no has desempolvado el baño, nada tiene que ser perfecto.
9. Saltate la cena: Piensa en un evento con quesos, postres o una tarde de té. Estas comidas más pequeñas no requieren experiencia y mucho menos culinaria, además son una maravillosa forma para reunirte con amig@s. 
10. Sal de la casa: Un picnic en el parque o ida a la finca  piensa en los juegos, actividades, además de estar comiendo y durmiendo la siesta, esto suele pasar mas que todo en espacios amplios y que son en exteriores al aire libre. 
Deja a tus invitad@s deslumbrados en La Celebración de la cena que coordines hacer sin complicarte mucho.
¿Que consejos tienes bajo la manga para l@s anfitriones en La Celebración de una cena? 
Fuente: TheKitchn.com.

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Sólo necesitas unos pocos ingredientes y ni siquiera implica encender el horno.
Es una torta fácil y rápida de hacer, no hay necesidad de ser horneada y una buena opción como postre para La Celebración de cualquier ocasión especial. Requieres de pocos ingredientes y tiene una presentación muy elegante. Un torta de nevera (nombre norteamericano), torta cebra(nombre británico) o torta de chocolate rizado (nombre australiano) es un postre que consiste de crema y galletas oreo. La parte trasera de la caja de recetas de las galletas Oreo indican como crear capas de galletas con crema batida.
La torta la dejas durante la noche en el refrigerador (o "nevera"), estas absorberan la humedad de la nata montada para finalmente servirla en rodajas, por lo que las capas de chocolate y crema se ven visiblemente deliciosas a través de cada rebanada. 
La receta en español la puedes encontrar en  DulcesBocados.com.
 
Ahora, como variaciones de esta torta, puedes sustituir las galletas Oreo por galletas tipo waffer, Graham/María (Macarena), galletas de limón, etc.
 
Igualmente se ha cambiado la nata batida por flan de vainilla, con rebanadas de frutas como banano o plátano, fresa o piña entre las capas.
Indicaciones, bastante gráficas, en TheKitchn.com
Entre estas variaciones, puedes encontrar la tarta de flan con galletas, coronadas con chocolate algunas, las recetas están en:
Mientras se asienta en el refrigerador la torta por unas horas o por toda la noche, poco a poco las galletas con la crema o flan se funden creandodose una deliciosa textura húmeda. 
Fresca y cremosa, esta torta de nevera o icebox en particular es tan sencilla como parece y en La Celebración a tus invitad@s les encantará. 
Receta en MichaelAngelos.ca
 
¿Con que fruta estás pensando acompañar tu torta de nevera o icebox para La Celebración que estás organziando?
 
 
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