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menu para fiestas

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Reinventa tus perros calientes para el menú de tu fiesta.
barra de perros calientes barra de hot dog
Un perro caliente o hot dog con salsa de tomate, mostaza y mayonesa es sin duda un clásico que todos hemos disfrutado y que a todo el mundo le encanta. Ahora, hay ocasiones en las que queremos organizar La Celebración de un evento informal con un menú sencillo y que al mismo tiempo se ofrezca en una presentación diferente, con algunos ingredientes más refinados, y en este caso los perros calientes o hot dogs pueden ser tan versátiles como los ingredientes de una hamburguesa acompañándolos con diferentes toppings y salsas/condimentos que complementen el sabor y olor de la salchicha además de una mayor variedad de ingredientes distintos. ¿Cómo armar tu barra de perros calientes? Aquí en La Celebración te damos algunas ideas, estas son: 
Sirve los perros calientes y panecillos en un servidor estilo buffet, similar a una barra de tacos o de ensalada, se ponen varios elementos a disposición de tus invitados para permitir que cada uno arme su propia versión de su Perro Caliente. Organiza tu barra así: primero los panes, después las salchichas, tercero los aderezos y como último los condimentos.
barra de perros calientes barra de hot dog
Ten en cuenta de tener salchichas de soya, pavo o pollo para quienes son vegetarianos o tienen una dieta. 
barra de perros calientes barra de hot dog
Ideas para toppings
Mantén los clásicos, debes mantener los ingredientes clásicos de los perros calientes. Mayonesa, mostaza, salsa de tomate y cebollas son siempre favoritos, así que asegúrate de tenerlas para aquellos invitados no muy creativos.
barra de perros calientes barra de hot dog
Otros toppings: ensalada de col, pepinos, cebollas, encurtidos, chile, chucrut, cebolla picada (tanto blanca como roja), aceitunas verdes, pepinillo dulce en rebanadas, rodajas de tomate, queso rallado, aceitunas, rodajas de chile jalapeño, guacamole, julianas de aguacate, setas salteadas, queso fresco, tocineta, cebolla caramelizada, pepinillos, queso cheddar, pico de gallo, chips de papas trituradas, trozos de piña, tocino crujiente picado, variedad de quesos y tomate picado. Estas son sólo algunas de las opciones sin fin que puedes tener de perfectas opciones de toppings.
barra de perros calientes barra de hot dog
Salsas o condimentos para la barra: salsa de tomate, mostaza (miel y picante), mayonesa, salsa picante, salsa barbecue, salsa tártara, salsa de queso para nachos, miel para hacer un toque dulce interesante, salsa de ajo, etc.
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Panes para la barra: panecillos de trigo integral, pan perro blanco y hasta tacos.
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Recetas… adaptaciones muy particulares.
  • Francés: tocino, champiñones salteados, cebolla caramelizada y queso de cabra.

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  • Mexicano: jalapeños, cebolla picada cruda, tomate picado y el queso fresco. 

​barra de perros calientes barra de hot dog

  • Chicago: mostaza, salsa, pepinillos, tomate, cebolla cruda picada y el apio salt.

​barra de perros calientes barra de hot dog

  • Dogo o hot dog al estilo Sonora: frijoles, chorizo, tocino, salsas de hasta cuatro estilos, chile jalapeño, cebolla, etc.
barra de perros calientes barra de hot dog
Para mas recetas consulta en ComidaKraft.com,  MisRecetas.org, 
 
Tips:
  • Actualización de los clásicos, ya que hay maneras divertidas para modernizar ingredientes clásicos. Por ejemplo, puedes agregar un poco de jalapeño con salsa de tomate para una versión más picante.
  • Globalízate: Como por ejemplo el Humus le da un estilo mediterráneo a tu perro, guacamole con un toque de Chile para armar un perro mexicano. Salsa de tomate para pizzas con queso mozzarella rallado para un perro italiano: un poco de salsa tzatziki, aceitunas picadas y queso feta para un perro estilo griego o mayonesa con wasabi para un estilo mas asiático. 

​barra de perros calientes barra de hot dog

  • Hasta puedes cortarlo y hacer unos pinchos de perro caliente como aperitivos.
barra de perros calientes barra de hot dog
Receta en ChefOropeza.com.mx.
 
En lugar de preparar tus perros calientes con los ingredientes clásicos para La Celebración de un asado, barbacoa o fiesta, presenta una divertida Barra de Perros Calientes con todos los elementos esenciales y algunas opciones tanto divertidas como creativas. Además de ser fáciles de comer, sírvelos con una gran variedad de platos como papitas fritas a la francesa, ensalada de papa, macarrones con queso, maíz en mazorca, entre otros. 
barra de perros calientes barra de hot dog
Es un menú divertido, interactivo, delicioso y económico. Tienes muchas opciones para combinar ingredientes, anima a tus invitados a mezclar y armar su propio perro caliente favorito y que sean tan creativos como quieran.
barra de perros calientes barra de hot dog
¿Qué tipos de salchichas estás pensando servir para tu barra de perros calientes en La Celebración que estás organizando?
 
 

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Mucho mas pequeño, con el mismo gran sabor
menu mini para fiestas y eventos
Cuando se está vestido semiformal o formal, pueda que parezca extraño y fuera de contexto servir hamburguesas, perros calientes y sándwiches de queso, pero si bien su tamaño habitual es totalmente inapropiado para La Celebración de este tipo de fiestas y eventos, en versiones de tamaño mini o reducidas, este tipo de menú es fabuloso, elegante e igualmente delicioso. Aquí en La Celebración te presentamos algunas ideas:
Esta tendencia se basa en tomar aquellos platos tradicionales y contemporizarlos. Con un poco de imaginación y reinvención puedes hacer que cada uno de tus invitados quede encantado de probar versiones gourmet de tamaño mini o de un bocado proveniente de sencillos y comunes platos gastronómicos. ¿Qué tipo de menú podemos ver? Tomates cherry rellenos, Mini quiches, Piezas de sushi, Sopa servida en vasos de muestra, Cóctel de camarón servido en minicopas de Martini, Mini tacos, Hamburguesas miniatura, Wontons fritos, Mousse servido en copas pequeñas, Fruta fresca servida en una fuente de chocolate con brochetas, Chocolate caliente en tazas o vasos de tamaño mini, entre otros.
menu mini para fiestas y eventos
Diviértete con el diseño del menú para La Celebración de tu fiesta o evento. Recuerda que tu menú es parte del diseño de La Celebración, llámese boda o Fiesta de 15, no debe ser una idea de último momento. No sólo tienes que escoger un pollo y una carne de res. Hay que ser creativo con el menú, tus invitados de seguro lo notarán.
menu mini para fiestas y eventos
Este es cómodo, festivo y relajado menú, brindará una atmósfera acogedora y familiar en La Celebración.
mini algodones de dulce para fiestas y eventos
Formales o informales, las recepciones de bodas, fiestas y eventos son cada vez más interactivas, por lo cual los invitados con este tipo de menú se pueden sentir libres para pasear y charlar con diferentes grupos. 
menu mini para fiestas y eventos
menu mini para fiestas y eventos
Tips:
  • Puedes ubicar platos desechables para diferentes estaciones del buffet, por lo que los invitados pueden simplemente tomar un plato y comer, y charlar libre y tranquilamente en La Celebración. 
  • Este tipo de menú mini incluye aperitivos, platos principales, postres y pequeños pasteles, fruta fresca y salsas. 
mini postres para fiestas y eventos
Servir aquella comida rápida que es icónica en la recepción de La Celebración de un evento, boda, baby shower, cumpleaños, etc., es como tener una orquesta que solo toca las mejores canciones de todos los tiempos: todo el mundo las reconoce y se ponen inmediatamente a gusto en La Celebración. Y cuando los rangos de tu lista de invitados va desde niños pequeños hasta abuelos con diferentes gamas de gustos que van desde sencillos a muy gourmet, el ofrecer este tipo de menú pequeño y cómodo como mini sándwiches de queso a la parrilla o mini hamburguesas hace felices a todos. 
mini hamburguesas y mini pizzas para fiestas y eventos
Reinventa el plato que quieras convirtiéndolo en tamaño mini, es más fácil de comer con las manos, diferente y único para ofrecer en La Celebración que hagas, personalizándola a tu estilo.
 
¿Qué tipo de platos tienes pensando en miniaturizarlos para La Celebración que estás organizando?
 
 

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Una forma fácil para una que organices La Celebración de una fiesta informal
 
Coordina, de una forma creativa, con tus amigos, armar una barra de helados. Sabores frescos y una decoración sencilla y bonita, además de un montón de oportunidades para conversar entre cada bocado. ¿Que debes tener en cuenta a la hora de organizar una fiesta con este menú? Aquí en La Celebración te damos algunas ideas, estas son: 
Al armar una barra de helados, espera hasta el último minuto antes de ponerlos sobre la mesa. Mantén todos los envases de helados en cajas de espuma de plástico llenas de hielo, retira las tapas y pon una cucharada individual en cada envase para no contaminar los sabores. Incluye ingredientes como jarabe de chocolate, caramelo, fresa, crema batida, nueces, dulces, chocolate, frutos secos y galletas. 
La alegría y la nostalgia de los helados es una atracción inmediata, además de que te puedes inspirar en colores brillantes con una decoración que hace que cualquier reunión sea La Celebración de una ocasión especial. 
Crea un menú en una pizarra para darles la bienvenida a tus invitados. 
Decora con una piñata…
Tutorial, bastante gráfico, en SimplyModernMom.com
 
Haz globos con forma de helado con un globo y un cono de papel kraft.
Globos con forma de helado
Recetas…
Sugiere algunas recetas, como una banana Split, una sundae o sándwiches de helado con galletas de chispas de chocolate, galletas suaves de azúcar o de mantequilla de maní. Recuerda que sabores básicos como la vainilla, el chocolate y la mantequilla de maní con galletas funcionan muy bien.
Cucuruchos en una base
¿Que elementos son necesarios para armar una barra de helados?
  • Helado: Simplemente puedes servir helado de vainilla o puedes ofrecer una variedad de sabores.
  • Ingredientes variados: Nueces picadas, Oreos picadas, M&M's, chispas de chocolate, granola, coco, frutas secas, frutas frescas, etc.
  • Variedad de Salsas: Salsa de chocolate, salsa de caramelo, salsa de fresa, salsa de chocolate caliente, etc.
  • Cremas batidas o de chantillí.
  • ¡Crea un look especial! Juega con los colores de los manteles, centros de mesa, servilletas, cucharas, etc.
  • Tazones: Grandes cuencos para tus helados.

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  • Cucharas para helados: Asegúrate de tener un montón de cucharones y cucharas para servir a los diferentes ingredientes.
  • Bebidas: Agua embotellada o jarras de agua.
  • Brownies: No son necesarios, pero son bien recibidos.
  • No se te olvides de los souvenirs.
Esta temática de fiesta con helados deleitará a todos tus amigos en La Celebración ya que es perfecta para todas las edades. Te sirven para La Celebración de un cumpleaños, baby shower, boda, una recepción por la tarde, de bienvenida o fiesta infantil.
¿Para La Celebración de que fiesta vas a armar una barra de helados?
 
 

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Una forma divertida para servir aperitivos
Sorprende a tus invitados en La Celebración con cucharas comestibles, puedes presentarlas tanto para entradas saladas como para dulces. ¿Que puedes servir y cómo? Aquí en La Celebración te damos algunas ideas, estas son:
Puedes hacerlas con pande tajado o de molde.
Tutorial, bastante gráfico con vídeo, en ScissorsPaperWok.com
Puedes hacer los moldes y ponerlas a hornear.
Tutoriales, bastantes gráficos, en OhCookingRecipes.com, AdorasBox.net, 
Igualmente puedes utilizar cucharas de cerámica, las horneas a 180 ºC durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar un poco antes para retirar la cuchara. 
También pueden hacerse con cucharas metálicas, con moldes de muffins/cupcakes o moldes de aluminio desechables.
La variedad de los utensilios comestibles que puedes hacer se limita solamente a tu imaginación y habilidad con un cuchillo de cocina, con arreglos comestibles como tenedores, platos y tazones.
Tip: Los utensilios comestibles no funcionan bien con platos que se sirvan calientes.
Para hacerlas, puedes utilizar masa de galletas,  pan, tostadas, tortillas, etc. 
No se te olviden los postres, puedes hacer tanto aperitivos dulces
Como igualmente un cubierto para comer con tu postres.
Otro es la forma de la cuchara, ya puedes encontrar la de forma occidental
O la de forma oriental.
De cualquier manera, cualquiera de estas presentaciones se ven súper, además de ser deliciosas.
Mientras los aperitivos calientes son la norma para la mayoría de las fiestas y eventos, hay un montón de razones para elegir estas recetas con aperitivos al clima o fríos. Por un lado, son más fáciles de hacer antes de tiempo, por otra parte son mucho más fáciles de servir y lo que me parece súper importante, es que son sencillos de hacer, puedes hacer un guacamole con tortillas en forma de cucharas. La mayoría de ellos pueden mantenerse a temperatura ambiente o dejarse en la nevera.
¿Que aperitivo estás pensando servir en cucharas comestibles para La Celebración, salado o dulce?
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