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La Celebración de una fiesta o evento con  champaña  te dice que es “especial, festivo y alegre”.
 
La champaña es la bebida por excelencia en La Celebración de fiestas y eventos de bodas, cumpleaños, navidad, aniversarios, año nuevo entre otros. 
Para elegir la champaña debes tener en cuenta el dulzor, y en RecetasdeCocina.info encontré un artículo muy interesante, en donde la clasifican, de acuerdo al plato o requerimiento que se tenga así:
 
  • El Brut Nature, es el que menos azúcar tiene.
  • El Extra Brut, es uno de los más secos, este es ideal para los aperitivos y brindis.
  • El Brut, Extra Sec y Sec, este tiene un poco más de azúcar y sirve para acompañar la comida en general.
  • Por último, el Demi Sec y Doux, este es el más dulce, ideal para acompañar postres y helados.
 
 
 
Tips: 
 
  • Si en La Celebración vas a ofrecer un brindis, una botella servirá de 6 a 8 invitados (normalmente la medida ideal es llenar la copa a la mitad). 
  • Utiliza solamente copas largas y delgadas, como flautas o diseños de tulipanes, las copas anchas disipan las burbujas muy rápido haciendo que la champaña y el vino pierda volumen. 

 
 
En La Celebración de tu fiesta, descorcha una buena botella de champaña y ¡Salud!.
 
 
¿Para La Celebración de que tipo, tienes pensado abrir una botella de champaña?
 
 

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Las burbujas de la champaña son inseparables de su exquisitez, porque potencian su sabor, aroma y gusto. 
En SophiMania.blogspot.com encontré un articulo muy interesante de cómo servir la champaña para La Celebración de estas fiestas de año nuevo.
La forma habitual, es verter verticalmente el líquido sobre el fondo de la copa, generándose una capa densa de espuma que ahí mismo se extenderá hacia arriba y desaparecerá, ya que al servir el liquido de esta forma, hará que solo se obtenga una efervescencia densa y solo sea momentánea.
Ahora…
Al verter la champaña con el método de la cerveza, la concentración de CO2 disuelto en el vino disminuye menos (la mitad aproximadamente) que cuando se sirve al fondo de la copa dispuesta verticalmente. En lo referente a la temperatura, cuanta más alta es, mayor es la pérdida de dióxido de carbono en el proceso de servir.
 
En palabras más cristianas…
 
 
Al hacerlo sobre la pared de la copa inclinada, y a mayor temperatura, obtendrás una champaña más efervescente y con menos espuma.
 
Para La Celebración de estas fiestas decembrinas, sirve tu champaña fría y con la copa inclinada. 
 
¿Qué cocteles tienes en mente preparar con champaña para La Celebración de este año nuevo?
 
 
 
 

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Crea una mesa dulce saludable con frutas y vegetales
Para La Celebración de fiestas y eventos, esta alternativa mesa dulce de frutas y vegetales, aplica para celebraciones tanto infantiles como de adultos, y más aun en que se debe ser mas concienzudo en lo referente a la nutrición que se tenga diariamente, especialmente en estas fiestas donde se busca no pasarse de la raya consumiendo muchos dulces y carbohidratos más allá de lo que se considere “saludable”. 
 
 
Como parte de la decoración de La Celebración, el fondo y el mantel para esta mesa dulce, fue hecho con tela verde, de color alcachofa, que también puede ser de papel, fusionando la decoración entre frutas y vegetales.
 
No podemos negar que los pasteles y dulces son deliciosos, lo que sí, es que más de una madre de familia quien está siempre consciente  de buscar formas de que sus niños consuman productos saludables en su dieta diaria, encontrara inspiradora esta mesa dulce, especialmente para La Celebración de estas fiestas decembrinas. 
 
¿Qué frutas y vegetales te gustaría tener en tu mesa dulce de frutas y vegetales para La Celebración de estas fiestas de fin de año?
 
 

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Disfruta del gran sabor de unas crujientes, ricas y aromáticas palomitas de maíz desplegadas en una barra o estación.
Las palomitas de maíz (en España y México), pochoclos (en Argentina y Uruguay), canchita(en Perú), canguil (en Ecuador), pororó (en Paraguay y partes de Argentina), cotufas (enVenezuela, Tenerife y algunas zonas de Valencia y Ciudad Real), poporopos (en Guatemala), crispetas, palomitas de maíz o maíz pira (en Colombia), cabritas o palomitas de maíz (en Chile), pipocas (en Bolivia), rosetas (en Andalucía Oriental), roscas (en Gran Canaria) y Tostones (en Murcia) son…
 
 
 
El tipo de bocadillo, snack o pasaboca que casi ningún niñ@ o adulto@ puede resistirse a comerlas, aunque sea una, y desplegadas en una barra o estación presentando distintos sabores, ni que decir…
 
 
La Barra de palomitas de maíz le da un toque especial a La Celebración de tu fiesta o evento, ya que son todo un clásico en fiestas infantiles y ahora también para La Celebración de eventos y reuniones de adolescentes y adult@s se están convirtiendo en todo un hit.
 
 
Las crispetas pocas veces son rechazadas, y en una barra donde se encuentra una variedad de distintos sabores como con caramelo, margarina, queso, tradicionales con sal, picantes, BBQ, etc. verás como tus invitad@ se chuparán los dedos.
 
 
 
¿Por qué son chéveres?
 
  • Se acoplan muy con la decoración de La Celebración.
  • Hacen interactuar a l@s invitad@s.
  • Te sirven como pasaboca y souvenir.

 
 
 
¿Qué tantas crispetas necesitas por cada invitad@?
Probablemente entre un  1/4 y 1/3 de galón de palomitas de maíz.
 
Preséntalas en contenedores de distintas alturas y si son de vidrio mucho mejor, recuerda que la presentación lo es todo. 
 
 
¿En qué recipientes las pueden escoger o dárselas a tus invitad@s?
 
 
 
 
  • Conos  de papel 
  • Las cajitas de cine
  • Bolsas de papel
  • Bolsas de celofán

En MomoMushy.blogspot.com podrás encontrar la plantilla gratis para descargar y el tutorial de como hacer esta bolsa de papel kraft.
Ya verás como tu barra de palomitas de maíz se convertirá en todo un éxito en La Celebración de tu próxima fiesta .
 
¿Qué recetas de crispetas conoces para tener o hacer en La Celebración de tu evento?
 
 
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