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postres para fiestas

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Sencillos y fáciles de hacer
Si no pudiste encontrar tus envolturas, forros o moldes para hornear tus cupcakes o muffins para La Celebración que estás organizando, hay varios blogs donde te indican como hacerlos y personalizarlos de acuerdo a La Celebración que estás coordinando, ¿Como y con que hacerlos? Aquí en La Celebración te damos algunas ideas para que te inspires, estas son:
En LaCocinadeIle-NuestrasRecetas.blogspot.com, hay tres tutoriales, para hacer tus envolturas para cupcakes tanto con papel mantequilla como con papel decorativo y también, para tartas.
Igualmente en AsoPaipas.com, puedes hacerle los moldes a tus cupcakes, muffins o magdalenas con el tamaño de papel que cortes de una forma rectangular, pareciendo casi un platico hecho a la medida. Recuerda que puedes utilizar papel mantequilla para hacerlos.
También puedes cortar cuadrados de papel mantequilla o encerado, incluso papel kraft, los pones dentro de los moldes de tus cupcakes y listo.
Indicaciones, bastante gráficas, en Nojuju.blogspot.com y 
 
Ahora, tus cupcakes o muffins, puedes hornearlos en las envolturas sencillas, las de color blanco que se encuentran más fácilmente, y con un poco de papel seda de colores y cartulina decorativa, puedes crear unas geniales envolturas para tus cupcakes, tal como lo indican, bastante gráfico, en BananaFrog.typepad.com.
Las plantillas para hacer la cartulina, las puedes encontrar en SkiptoMyLou.org.
Continuando con cupcakes o muffins ya hechos, con un vaso incluso puedes hacer tus moldes, muy sencillos para presentarlos.
Instrucciones, bastante gráficas, en Fun.kyti.me.
 
Tips:
  • Llena tus cupcakes 2/3 ó 3/4, dependiendo de las instrucciones de la receta, con la mezcla.
  • Si es la primera vez que la haces, llena tus forros hasta la mitad, para ver que tanto te crecerán.
 
¿Que presentación te gustó para servirle a tus invitad@s los cupcakes o muffins de La Celebración que estás armando?
 
 
 

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Sólo necesitas unos pocos ingredientes y ni siquiera implica encender el horno.
Es una torta fácil y rápida de hacer, no hay necesidad de ser horneada y una buena opción como postre para La Celebración de cualquier ocasión especial. Requieres de pocos ingredientes y tiene una presentación muy elegante. Un torta de nevera (nombre norteamericano), torta cebra(nombre británico) o torta de chocolate rizado (nombre australiano) es un postre que consiste de crema y galletas oreo. La parte trasera de la caja de recetas de las galletas Oreo indican como crear capas de galletas con crema batida.
La torta la dejas durante la noche en el refrigerador (o "nevera"), estas absorberan la humedad de la nata montada para finalmente servirla en rodajas, por lo que las capas de chocolate y crema se ven visiblemente deliciosas a través de cada rebanada. 
La receta en español la puedes encontrar en  DulcesBocados.com.
 
Ahora, como variaciones de esta torta, puedes sustituir las galletas Oreo por galletas tipo waffer, Graham/María (Macarena), galletas de limón, etc.
 
Igualmente se ha cambiado la nata batida por flan de vainilla, con rebanadas de frutas como banano o plátano, fresa o piña entre las capas.
Indicaciones, bastante gráficas, en TheKitchn.com
Entre estas variaciones, puedes encontrar la tarta de flan con galletas, coronadas con chocolate algunas, las recetas están en:
Mientras se asienta en el refrigerador la torta por unas horas o por toda la noche, poco a poco las galletas con la crema o flan se funden creandodose una deliciosa textura húmeda. 
Fresca y cremosa, esta torta de nevera o icebox en particular es tan sencilla como parece y en La Celebración a tus invitad@s les encantará. 
Receta en MichaelAngelos.ca
 
¿Con que fruta estás pensando acompañar tu torta de nevera o icebox para La Celebración que estás organziando?
 
 

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Sencillos y divertidos de hacer, además de deliciosos
Si no tienes cucharas de ceramica o metalicas para servir tus postres como aperitivos en La Celebración, no te compliques ni te cierres en la banda de que no puedes servirlos si no tienes estas cucharas. Puedes utilizar cucharas plásticas, son économicas y vienen en muchos colores para que puedas tener un buen display cuando las presentes sirviéndolas en la mesa. ¿Como servir estos mini postres? Aquí en La Celebración te damos algunas ideas, estas son:
Juega con los sabores de tus postres
No necesariamente tienen que ser de chocolate, , puedes poner pedacitos de torta junto con una buena salsa o dulces de mantequilla de maní.
Ten en cuenta los colores de las cucharas
Agregale los toppings que quieras para decorarlas.
Para saber como hacerlos consulta los tutoriales, bastantes gráficos, en:
 
Como displays para presentarlos…
Utiliza un cono de espuma de poliestireno decorado con cucharas de plástico que se insertan a los lados. 
Para hacerlo, consulta el tutorial en JellyFishJelly.com.
 
Tambien si estan bien firmes, puedes ubicarlos en platos o copas.
Estos minipostres en cucharas plásticas también te sirven como souvenirs para fiestas, solo necesitaras adicionalmente unas bolsas de celofán y cintas.
Arma las figuras que quieras, no te tienes porque preocuparte en La Celebración si alquien daña una cuchara de ceramica, ni tampoco estresarte porque no tengas el juego completo de tus cucharas ya que te falte alguna, con estas cucuharas plásticas para servir tus mini postres tienes como disfrutar mas La Celebración de tu reunión.
 
¿Que recetas de minipostres estás pensando presentar a tus invitad@s en La Celebración que estás organizando?
 
 

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Un estilo casual e informal
 
Una de las tendencias en tortas que ha gustado mucho es con acabados rústicos, su decoración casual e informal tiene una gran acogida para La Celebración de fiestas. A partir de la evolución de este tipo de decoración de tortas, se han desarrollado otros estilos "desaliñados" con unas decoraciones algo alocadas. 
Como por ejemplo esta torta de chocolate decorada con pedacitos de torta cortada en cuadrados, rectángulos y triángulos. 
Receta en SprinkleBakes.com
 
O esta torta hecha con barras quebradas de chocolate.
 
También encontramos las bañados usualmente en chocolate, aunque a mi en lo personal me gusta mas en arequipe o dulce de leche.
Receta en DivineDesserts.es
Este aspecto desaliñado para transportarlas a otro lugar donde se va a realizar La Celebración es súper sencillo, ya que con esta decoración no se le notará o será muy evidente algún golpe o abolladura que se le haga, además de evitarte el estrés de llevarla perfectamente para que no se te dañe, ya que en mi caso, el 99,9% de las veces siempre se le dañaba en algo la cobertura a la hora de llevarla a otro sitio.
Decora tu torta con un glaseado desaliñado para La Celebración que organices o en la que estés invitad@, sorprenderás a mas de uno con este estilo tan particular y único como lo es su decoración.
 
¿Que decoración te gusto para decorar tu torta para La Celebración que vas a tener próximamente?