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postres de fiestas

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Una presentación diferente, llamativa y fácil de hacer.

¿Buscas un postre sencillo de hacer y con una presentación distinta para La Celebración? Pues… Arma conos comestibles de ensalada de frutas con conos. ¿Como y con que puedes rellenarlos? Aquí en La Celebración te damos algunas ideas para que te inspires, estas son:
Parfait en cono
En vez de servirlos en vasos o copas, hazlo en conos.
¿Qué ingredientes necesitas?
  • Conos 
  • 3/4 de taza de frutas Surtida (kiwi, pera, fresa, mandarina, etc.)
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de Granola
 
Preparación:
1. Llena el cono de helado con las frutas surtidas de tu elección.
2. Rocía con miel y espolvorear con la granola.
 
Cono con queso dulce.
¿Que necesitas?
  • 8 oz de queso crema 
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 3/4 tazas de crema espesa
  • 1 cdta. extracto de vainilla
  • 1 taza de frutos rojos partidosa la mitad o en cuartos
 
Preparación:
  1. Mezcla el queso y el azúcar, hasta que quede suave. Bate la crema y la vainilla en un tazón grande hasta que se formen picos duros, agrega la mezcla de queso a la crema batida y mézclalos suavemente.
  2. Para servir, capa de la mezcla de queso batida y frutos rojos en los conos hasta que se llene. Sirve de inmediato.
 
Cono con tortilla
Ingredientes: 3 cucharadas de yogur de vainilla + 1 taza de fruta fresca, como el banano, kiwi, uvas, fresas, cortadas en trozos pequeños +2 tortillas de harina y del tamaño de tacos.
 
Con crepes
Helado +  banano + crema chantilly.
Receta, bastante gráfica, en Instructables.com
 
Con nutella
Fresas + banano + miel de maple.
Receta, bastante gráfica, en MyWayMommy.blogspot.com
 
Conos de queso riccota con fresas
  • No se derrite y gotea como lo hace el helado.
  • Está llena de frutas, proteínas y calcio (6 gramos de proteína y 10% de calcio al día)
  • Tiene muy poca azúcar 
  • Los niños pueden hacerlo ellos mismos
  • También puedes acompañar con banano y remplazar el queso ricotta por queso crema. 
Necesitas… Fresas + chisps de chocolate o gotas (totalmente opcional) + nueces picadas (también opcional) + coco rallado (de nuevo, opcional) +1 15 oz contenedor de queso ricotta + 2 cucharadas de azúcar, miel de maple o stevia + conos de helado.
 
Método:
  1. En una tazón mediano, combina las fresas lavadas (cortadas en trozos pequeños) y otras frutas (cortadas en trozos de tamaño similar) con chips de chocolate, nueces picadas y / o coco rallado.
  2. En otro tazón combina suavemente el queso con el endulzante.
  3. Arma los conos: llenar el cono hasta justo debajo de la parte superior con la mezcla de frutas, pon una cucharada de la mezcla de ricotta en la parte superior y termina con las fresas en rodajas.
  4. Como recipiente, puedes hacer unos conos de papel.
Tutoriales, bastante gráficos, en JamieCooksitup.blogspot.com 
 
Tip: También puedes dejar solo hechos los conos y que cada uno de tus invitados se sirva su propia ensalada de frutas con su aderezo en La Celebración.
Como base, si no tienes para servirlos en una bandeja, puedes utilizar una fruta, en este caso unas fresas partidas a la mitad, o vasos de ron o aguardiente.
Arma tu ensalada de frutas con el aderezo que quieras, ya sea yogur, leche condensada, helado, queso crema con azúcar, etc.
Festivos y saludables con estos conos de ensalada de frutas, tanto niños como adultos, no podrán resistirse a estos postres que tienen una presentación distinta, nutritiva y muy atractiva.
 
¿Que receta te gustó para servirles a tus invitados en La Celebración que estás organizando?
 
 

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¿En que otras presentaciones de vasos puedes servir tu torta?
 
 
Experimenta con copas y vasos de licores y cócteles, mugs, tazas de café e incluso vasos desechables. Una clave, es que trates de que estos recipientes sean transparentes para que se aprecie tanto la torta como los rellenos que esta tenga. Solo necesitas torta + relleno + topping + el vaso que escojas. Aquí en La Celebración te damos algunas ideas para que te inspires para La Celebración que estás organizando, estas son:
¿Que tal utilizar las copas de los cócteles? Martini, Margarita…
Hasta los de cerveza
Los de las gaseosas o sodas, y helado quedaran súper bien también.
Unas tazas de café, acompañando La Celebración de una fiesta de té o refrigerio.
Estas las puedes remplazar por vasos de café de cartón.
No se te olvide que incluso puedes utilizar vasos desechables, muy prácticos para fiestas infantiles.
Ahora si vas a servir cupcakes, muffins, minicupcakes o minimuffins puedes darles usos iguales poniendolos en copas.
También puedes ser tazas de café con cupcakes o muffins adentro.
Así que si vas organizar un desayuno, brunch, refrigerio, cena, fiesta infantil o fiesta de té, puedes servir de una forma diferente la torta de La Celebración, además de que no hay que cortar ni servir.
 
¿Que presentación de vasos te gustó para servirle a tus invitados en La Celebración que estás organizando?
 

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Una forma diferente tanto de presentar como de servir la torta en La Celebración.
Sirve en vasos a cada invitado de La Celebración su porción de torta, es práctico, no hay que cortar ni servir en platos y tienes un display diferente para presentar tu torta sobre tu mesa dulce. Solo necesitas la torta + relleno + toppings decorativos. ¿Que presentaciones de vasos puedes tener para La Celebración? Aquí en La Celebración te damos algunas ideas para que inspires:
Puedes utilizar tanto los vasos de vidrio, comunes y corrientes.
Como los de Whisky, vino o los de bebidas para aperitivos. 
¿Que tal en vasos de malteada?
Puedes ofrecer diferentes sabores, decoraciones y variedades de pastelitos.
Se pueden comer con un tenedor o cuchara, además de que hay menos peligro de ensuciarse y de poder socializar mas en La Celebración, ya que son mas fáciles de llevar en la mano que un plato.
Ubicalos en tu mesa dulce o de postres.
Personaliza los vasos poniéndoles el nombre del agasajado o del evento, así servirán también como souvenir para llevar a casa.
¿En que tipo de vaso tienes pensado servir tu torta para La Celebración que estás organizando?
 

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Puedes utilizar tanto la miga de galleta como arroz crispy para tu base.
Miga de galleta o arroz crispy con helado es la combinación perfecta para un pastel de Helado. Hacerlo es súper fácil, solo necesitas tres sencillos ingredientes, miga de galleta/arroz crispy + helado + margarina. ¿Como hacerla? Aquí en La Celebración te damos una guía además de algunas ideas, estas son:
En CocinadeHogar.com encontraras una guía, bastante gráfica, para que armes tu Pastel. Puedes hacerlo con galletas Oreo de chocolate.
Incluso puedes picar las galletas de una forma mas rústica.
Receta en ComidaKraft.com
 
Igualmente con galletas tipo Graham o de vainilla.
También puedes remplazar la miga de galleta por arroz crispy. La margarina la cambias por ¼ de taza de mantequilla de maní + ¼ de taza de sirope.
Tip: Déjalo en el refrigerador durante toda la noche la base del pastel, para facilitar el corte a la hora de servir.
Llena la corteza de tu pastel con tu helado favorito. Este postre te sirve para La Celebración de una fiesta casual o como parte de un menú rápido para La Celebración que organices.
¿Como vas a servir tu pastel de helado para La Celebración, con miga de galleta o arroz crispy?
 
 
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