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Etiquetas Artículos etiquetados "Mesa de postres"

Mesa de postres

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Sirve tu cheesecake en forma de trufa
Siguiendo con la moda de las trufas de torta, encontré esta idea de servir un cheescake en forma de trufa, con la técnica parecida a la de preparar un flan.  Lo que cambia aquí es que el cheesecake no lo horneas con la galleta Graham, sino que lo horneas a baño maría, después de cocinado lo dejas enfriar para después armar la bolitas.
Ahora, aquí si quieres puedes utilizar la galleta tipo Graham en polvo, para envolver las bolitas y evitar que se peguen. 
O solo cortar el cheesecake como si fuera una natilla sin necesidad de hacer las bolitas.
Las presentaciones…. Muchísimas para darle a tus invitad@s en La Celebracion
Puede ser solo la trufa

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Puestas en palito
Acompañadas con chispas de chocolate en vez de bañarlas en este, o con chispas de arequipe.
Con forma cuadrada o puestas en un copa con chocolate.
Los tutoriales, bastante gráficos de cómo prepararlas los encuentras en MadeleineCocina.com, Bakerella.com, y NovelEats.com.
Estas trufas de cheesecake te sirven para La Celebración  de cualquier ocasión que organices, ya que puedes adaptarlas y personalizarlas de acuerdo a tu gusto y decoración que tengas.
 
¿Para La Celebración de que reunión piensas presentar estas trufas de cheescake?
 
 
 

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Sirve tu torta en un pincho
Hemos encontrado pinchos de frutas, pizza, trufas de torta y ahora pedacitos de torta ya hecha, acompañados con el relleno que quieras, los insertas en un pincho listo para comer en La Celebración. Personalíza tu brocheta, kebab, chuzo o pincho de torta de acuerdo a La Celebración que estás organizando. ¿Como combinarlos?
Para aquell@s invitad@s que les encantan los dulces, pueden presentar las capas de torta que quieras combinadas por ejemplo con cuadrados brownie con malvavisco, bañados con dulce de arequipe; o pedacitos de torta acompañados con fresas y bananos.
También puedes combinarlos con unos merengues y algunas frutas.
Con barras de crispi.
Otra combinación es con galletas tipo waffer, sive los pinchos antes de que comiencen a ablandarse las galletas.
Puedes ubicar también, una barra con cuencos para salseras que contengan chocolate, arequipe, salsa de fresa, leche condensanda, etc. o una fuente de chocolate. 
Otra idea es con un cortador de galletas darle la forma que quieras, y entre cada capa de torta, le pones un relleno de crema.
Si no tienes muchas frutas, estas puedes partirlas para armar tu pincho.

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La presentación de esta torta en pincho es perfecta para La Celebración de cumpleaños, fiestas infantiles, parrilladas, fiestas al aire libre  y otros eventos similares.
¿Para La Celebración de que fiesta vas a servir esta simpática presentación?
 
 

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La belleza de una mesa del buffet es que se puede armar para cualquier comida
Incluyendo almuerzos o postres, además de que se adapta para cualquier tamaño de reunión; hoy en día, un buffet ofrece una elegante combinación de comida y decoración. Saber cómo organizar una mesa de buffet, permite que tus invitad@s se sirvan ell@s mism@s con facilidad, está es la clave para que una reunión de tipo buffet sea todo un éxito. Con una eficiente puesta en marcha, algunas sugerencias para decorar La Celebración de tu buffet casual son:

No tienes que utilizar muchos adornos, por ejemplo unos globos blancos y campanas de papel te sirven para un picnic, fotos de la familia para una reunión familiar o las mismas decoraciones de navidad. Si la vas  a hacer en exteriores, no se te olviden las velas de citronella alrededor para mantener a los insectos lejos de los alimentos y de tus invitad@s. 

Como es probable tener una variedad de alimentos sobre la mesa, el color blanco es siempre una buena tonalidad y en los platos hará alarde del menú que sirvas.

Si el espacio lo permite, es bueno tener un centro de mesa grande, ahora también debes mantener otras decoraciones al mínimo ya que sólo podrían hacer ver la mesa desordenada. 

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Platos con bases son una excelente manera de dar altura y dimensión a la mesa buffet. También son buena manera de presentar  pasteles y postres.
Intercala macetas de hierbas, cuencos altos con frutas de temporada, cuencos de vidrio u otros ornamentos para agregar textura a tu mesa. Utiliza velas o flores de distintas alturas para que causes un buen impacto con la decoración de tu mesa.
 
 
No te limites a pensar en cómo encajará y se verá en lo referente a su forma y aspecto lo que pongas en la mesa. Esto limitará el número de elementos que caben en la mesa y la hará verse con un apariencia muy aburrida. En lugar de esto, considera las maneras de cómo utilizar este espacio vertical.
 
Hagas lo que hagas, recuerda, que no se trata solo de la decoración, sino de la diversión y el compañerismo en La Celebración.
 
¿Qué flores utilizaras para decorar en La Celebración tu mesa buffet?
 

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Súper bonitas y fáciles de hacer

 

Estas galletas son básicamente Glaseado real como pegamento + Galletas de la misma forma con distintos tamaños + Apiladas de mayor a menor tamaño.

Puedes crear fácilmente estas mini "tortas" para La Celebración de un cumpleaños, baby shower, boda, etc. como souvenir o postre.

 

 

Las puedes poner dentro de una caja de láminas de acetato o en papel celofán para llevar a casa después de La Celebración.

Solo tienes que escoger que tipo de galleta quieres y con glaseado las decoraras. También, se puede usar crema de mantequilla, si lo prefieres. 

Encontré dos tutoriales, bastante gráficos, que son:

Dabbled.org el cual muestra como armar la torta de galletas dentro de la caja de acetato.

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Y TheDecoratedCookieBlog.com, para que la hagas y guardes en papel celofán.

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Tip: Si las vas a envolver o guardar, déjalas secar durante la noche anterior antes de La Celebración.

 

¿Con que glaseado estás pensando hacer tus Tortas de Galletas para La Celebración que vas a organizar?

 

JustCupcakes.com.au, MarthaStewart.com.

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