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La capacidad gástrica de los niños es limitada, y en La Celebración de fiestas infantiles muchos prefieren darle prioridad a los dulces sobre la comida principal. Procure ofrecer platos atractivos y saludables. Ofrézcalos siempre la comida salada antes de los postres y no en conjunto, para asegurarse que los niños lo coman.  
Algunas ideas de Platos Salados son:
Hamburguesas y vegetales a la parrilla:
Prepare tortas con poca grasa y pequeñas. Hágalas a la parrilla, y después deje que los niños tomen su torta y armen su hamburguesa saludable. Incluya algunos vegetales a la parrilla para que acompañen esta hamburguesa, como zanahorias, zucchinis, tomates. Prepare los vegetales con un poco de queso parmesano para que sean atractivos para los niños.
Pizzas pita personales: Con una pita mediana forme pizzas personales. Sobre cada pan pita agregue salsa de tomate, jamón bajo en grasa y queso mozzarella bajo en grasa.
Mini sándwiches: con pancitos pequeños, los que son para cena, puede hacer varios mini sándwiches, estas son algunas ideas:

  • Atún en agua arreglado con mayonesa baja en grasa, lechuga y tomate
  • Jamón de pavo y queso bajo en grasa
  • Roast beef con queso crema bajo en grasa y tomate
  • Pepino partido en cuadritos con yogurt natural y especies
Estaciones de Comida
Estación para que creen su propio sándwich. Puede tener los siguientes ingredientes disponibles:

  • Varios tipos de pan: pancitos para cena, pan pita
  • Opción proteínica: atún con mayonesa, jamón, roast beef,  pollo desmechado, queso.
  • Vegetales: lechuga, tomate en tajadas, pepino, zanahoria rallada.
  • Aderezo: mostaza, salsa de tomate, miel mostaza y mayonesa

Estación para que creen su propio burrito. Puede ofrecer los siguientes ingredientes:

  • Tortilla de harina de trigo
  • Queso rallado
  • Opción de proteínica: pollo en tiritas, carne molida o jamón
  • Vegetales: lechuga, tomate picado, pepino
  • Aguacate
Fuentes: SaborySalud.com, SaborGourmet.com, heb.com, ed101.bue.edu

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La Celebración de fiestas tanto de niñ@s  como de adultos se caracterizan por excesos en las comidas. La mayoría resultan en una sobrecarga de azúcar y calorías, para estos pequeñ@s. En La Celebración de una sola fiesta pueden consumir el equivalente a su requerimiento diario!!, Esto sin mencionar las famosas sorpresas o souvenirs y restos de la piñata que se llevan a la casa para mantener el abastecimiento de azúcar por meses.  
No hay ningún problema con comerse el pastel el día del cumpleaños, los problemas resultan cuando el pastel va a acompañado por confites y chocolates ilimitados, bebidas azucaradas, helados, y otro sin fin de postres.
Posiblemente muchos niños no van a ganar siquiera ½ kg por una fiesta, pero definitivamente su salud se verá comprometida porque pueden salir con dolor de estómago al final de La Celebración.
 
 
Algunos Tips que sugerimos para realizar fiestas de cumpleaños son:
  • La comida debe ser sencilla, cosas saladas y dulces para degustar.
  • No llenar demasiado los platos.
  • Averigüe si algún invitado es diabético o vegetariano, para ofrecerle una opción rica y saludable como postres bajos en calorías o ensaladas de frutas.
  • Tenga en cuenta que el mantel, platos, vasos y cubiertos sean desechables.
 
Algunas personas prefieren que la gastronomía de su fiesta sea elaborada. Esto está bien, la cuestión es que cuando se trata de fiestas infantiles, hay que recordar que l@s niñ@s preferirán cosas deliciosas en pequeñas cantidades, no exóticas muestras culinarias y en muchas cantidades, porque much@s niñ@s no comerán todo lo que les sirvan, pues estarán entretenidos jugando.
Fuentes: SaborySalud.com, panyvarios.blogspot.com, solountip.blogspot.com

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Buscando grupos de recreación, encontré este sitio, Gnomos.com,  en donde ofrecen sugerencias a la hora de hacer una fiesta infantil:

La decoración
En las fiestas de los niños de 7 a 10 años podemos prescindir de los adornos, con una buena torta y diversiones son suficientes para crear el clima adecuado. Ahora hay que recordar que el ambiente no solo es el sitio de La Celebración, también, a los invitados se les puede sugerir que vengan vestidos especialmente para la ocasión, por ejemplo: en una fiesta vaquera, que traigan botas, sombreros, placas de sheriff, etc. En una tropical, camisas floreadas, vestido de baño, toalla, motivos hawaianos, collares exóticos, etc. No es preciso que vayan disfrazados, con que lleven puesto algún motivo relacionado con el tema la fiesta, quedaran mejor ambientados con estilo de La Celebración.

En las tiendas para regalo o almacenes para fiestas podemos encontrar todos los accesorios como: vasitos, platos, servilletas, manteles, etc. y con los motivos de personajes infantiles clásicos, o con alusión a diferentes estilos que nos pueden servir de inspiración para crear el ambiente de La Celebración. Algunos estilos pueden ser:

  • Fiesta de disfraces.
  • Fiesta de indios y vaqueros.
  • Fiesta Medieval.
  • Fiesta tropical.
  • Fiesta galáctica.
  • Fiesta de circo.
  • Fiesta de cine.
  • Fiesta punky o rockera.
  • Fiesta deportiva.
  • Fiesta marinera.

La Música
Lo ideal para motivar la recreación, son las últimas novedades musicales y dejar que los niños disfruten de ellas. Para los niños de siete (7) años en adelante se sienten demasiado grandes para escucharla canciones clásicas infantiles.En fiesta de "más pequeños" se puede alternar con algunos clásicos infantiles, sin poner demasiados.Los niños prefieren los grupos de moda, desde Shakira hasta Juanes, no crea que ellos gozan simplemente con las canciones tiernas para bebes, ellos tienen preferencias y por mucho que uno prefiera otra cosa, La Celebración de las fiestas se hicieron para divertirse.

Fuentes: Gnomos.com, MarthaStewart.com

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Lugar de la actividad

Mientras una función de títeres o un show o una obra de teatro es mejor hacerla en un salón, al aire libre puede usted hacer fiestas campestres con una sencilla decoración. Hacer La Celebración en el parque tiene la ventaja que puede utilizar zonas verdes, salones o atracciones. De acuerdo con su presupuesto, recuerde que tiende a salir más costoso un lugar cerrado amplio que una zona verde ya que en estos lugares puede usted prestar atención especial a la mesa de centro, donde ubiquemos el pastel.Ghonos.com sugiere que el mejor lugar para La Celebración son los parques de diversiones, ya que incluyen todo, un espacio más adecuado y los parques privados se esmerarán por atender a sus invitados como merecen.

Tema de La Celebración
Hoy en día existen muchísimos temas para fiestas, las grandes empresas de entretenimiento como Disney, Fox, Warner tienen muchos temas que usted puede seleccionar, adicionalmente puede hacer fiestas deportivas, fiestas en pijamas, fiestas de disfraces, con los que usted puede hacer maravillas. Aunque muchas personas prefieran hacer cosas muy diferentes, alejándose de las modas, los niños prefieren definitivamente lo que están viendo en TV o cine y por otra parte seguramente en su mercado local encontrará desde invitaciones hasta muchos elementos de decoración con el tema de moda.

Presupuesto disponible
A esto le recordamos: son sus hijos, sus invitados, su imagen y la satisfacción que obtendrá del servicio. Si usted cuenta con un presupuesto mayor podrá contratar un salón de hotel o en un club, y contratar un excelente equipo de recreacionistas.

Fuentes: Ghomos.com, zoologicodecali.com.co, Fiesta101.com.

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