¿Qué los hace tan "súper"?

Esto se debe al incluir ingredientes que prometen mejorar la salud, como lo son los granos enteros, y esta es una de las tendencias en postres de este año 2011 de FoodChannel.com.

Los beneficios de los granos enteros son enormes, porque además de todos sus nutrientes y su alto contenido de fibra, ayudan a reducir la glucosa y el colesterol en la sangre.

Así que con este tipo de complementos puedes disfrutar en La Celebración presentando postres ricos y saludables como por ejemplo barras de cereales con frutas, budines de arroz integral o tortas hechas con corteza de grano entero o de trigo tierno. 

Postre de Trigo Tierno con Leche y Canela de CocinandoconKisa.blogspot.com

Sirvelos en La Celebración de cumpleaños, comidas, bodas, fiestas infantiles, baby showers, entre otros eventos ya que a muchas mamás y coordinador@s de eventos les preocupa que sus invitad@s y festajad@s consuman alimentos nutritivos sin dejar de ser deliciosos.

Busca recetas que contengan granos enteros como:

Recetas, hay muchísimas… algunos ejemplos:

Mousse de fruta dulce y cereales de Sabores.com

Postre de bananos y cereales de CocinaCasera.net

Ya no tienes que preocuparte más de la cuenta, “solo lo necesario”, para que disfrutes y no sientas tanto cargo de conciencia, además de hacerte ver como alguien actualizad@ y quien sabe cerrar con broche de oro La Celebración del menú de un evento.

¿Qué postre te gustó para presentar en La Celebración de la fiesta que estás organizando?

Dale otra variación a uno de los postres más clásicos de la historia

En La Celebración de la fiesta o comida que organices, dale a tus invitad@s un postre de Banana Split con una presentación distinta, que además  delicioso de más ganas de probarlo, aún por aquell@s que se cuidan mucho de su dieta. 

Aquí en La Celebración te mostramos algunos de tips de cómo presentar este rico postre:

Opción No. 1: Banana Split mini Bocados

Pedacitos de banano rellenos de helado, me parece súper delicioso.

Receta, bastante gráfica, en BakersRoyale.com

Opción No. 2: Banana Split en vasos

Ayudan de pronto a comer menos de la cuenta… ¿será?

Receta, bastante gráfica, en SprinkledwithFlour.com

Opción No. 3: Banana Split Parfait

Yogur + Banano + piña + fresas picadas + cereal y miel(opcionales) = Un buen desayuno de trabajo o para un Brunch.

Receta con cereal en en Yummly.com y sin cereal en BreastCancer.org

¿Que receta te gustó para poner en practica en La Celebración de la fiesta que estás organizando?

Postres  hechos bebidas?

Al pensar en un postre normalmente tenemos la imagen de un  pastel, galletas o algo con volumen y una forma sólida. Como las reglas en postres han cambiado, ahora los postres ¡se beben!. 

Receta en ChocoZona.com.

Uno de los beneficios, que me parece más practico, para servir en La Celebración de fiestas y reuniones sociales, es que la preparación de los postres líquidos puede ser más rápida que la de los postres tradicionales, como ejemplo:

Batido de turrón

Receta en Recetin.com

Batido de chocolate

Receta en ChefdeLujo.com

Expresso granita

Receta en CocinaRapida.net

Crema de yogur y limón

Receta en Cocina.org

Sorbete de limón con cava o champaña

Receta en TuCocinaFacil.net

Otros beneficios son:

¿Qué otro postre liquido tienes en mente para presentar en La Celebración de tu próxima fiesta?

Fuentes: NestleProfessional.com, FoodChannel.com, StarChefs.com.

Imágenes: ChocoZona.com, TuCocinaFacil.net, Cocina.org, CocinaRapida.net, 

ChefdeLujo.com, Recetin.com.

En busca de postres de la vieja guardia para servir en La Celebración

Receta en Artigoo.com

Una de las tendencias en postres es buscar  aquellos de la vieja escuela, por ejemplo en mi caso particular uno de los postres con queso que gusta mucho aquí en el Valle del Cauca es: queso cuajada + desamargado o queso cuajada + brevas en almíbar, en lo particular me encanta este último. 

Así que para La Celebración de fiestas o reuniones sociales, me encantaron estas recetas de Artigoo.com y GastronomiayCia.com en las que se utiliza el queso cuajada y cottage con sencillas preparaciones y una presentación distinta, en vez de un platico, servido en copas y vasos. Las propuestas son las siguientes:

Cuajada con fresas

Receta en GastronomiayCia.com

Queso fresco con fresas

Receta en GastronomiayCia.com

Copa de cerezas con queso cottage

Receta en GastronomiayCia.com

Cuajada de miel con nueces

Esta es un poco mas dispendioso

Gelatina de queso cottage con caramelo de chocolate

Receta en GastronomiayCia.com

Cherry de queso crema 

Varias capas de migas de galleta + relleno cremoso topping + frutas.

Para La Celebración de cualquier evento que organices, recrea aquellos postres que evoquen la nostalgia de los que nos hacían nuestras abuelas o solo encontramos en nuestra región, además que en su gran  mayoría son sencillos de hacer.

¿Cuáles de las recetas con queso te gustaron para servir en La Celebración de tu próxima reunión social?

Fuentes: StarChefs.com, GastronomiayCia.com.

Imágenes:GastronomiayCia.com, GastronomiayCia.com, GastronomiayCia.com, 

GastronomiayCia.com, Artigoo.com, e-RecetasdeComida.com.ar, 

DulceRecetas.blogspot.com.