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Coloridos, vistosos y rápidos de armar
 
Si estás buscando algo un poco más refinado y refrescante para presentar en el menú de La Celebración, siempre hay la opción de una ensalada en pincho. Inserta pedacitos de verduras como por ejemplo un tomate cherry, aceitunas, quesos, etc. en un pincho, y arma tu ensalada en pincho o en chuzo. Puedes incluso tener variedad de aderezos para que cada uno de tus invitados escoja su favorito.
Sin duda, esta es una alternativa diferente y atractiva, el límite es tu imaginación para armar los pinchos de ensalada que en su gran mayoría son vegetales frescos, también pueden ser cocinados,  puedes acompañarlos con algún queso, embutido como jamón o fruta. 

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Puedes ubicar una barra con recipientes de verduras cortadas y que cada uno de tus invitados arme su propio pincho de ensalada en La Celebración.
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Divertidos, únicos y prácticos, los pinchos en chuzo te sirven tanto como aperitivo y como parte de tu menú de La Celebración, ¡disfrútalos!
 
¿Con que verduras estás pensando presentar tus pinchos de verduras para La Celebración que estás organizando?
 
 
 

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Un snack perfecto para La Celebración de cualquier fiesta

Siguiendo la moda de la comida en pincho o chuzo, los perros apanados o corn dogs (a veces también corndogs) conocidos en español como salchichas apanadas, perritos de maíz, banderillas o perritos apanado es una especie de perro caliente compuesto de una salchicha recubierta con una masa de pan de maíz y posteriormente se fríe en aceite muy caliente. 
Puedes utilizar los perros apanados en La Celebración como aperitivo, como parte de tu menú para un brunch o en una fiesta infantil.
Por lo general, los perros apanados se sirven con diferentes salsas, como aderezo ranchero, salsa de tomate, salsa de barbacoa y mielmostaza. 

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Tips: 
  • Puedes utilizar salchichas  de cóctel o  que estén hervidas.
  • Cuando se trata de corn dogs, las salchichas más delgadas son las mejores. 
  • Puedes prepararlos al horno para hacer más light. 
  • Usualmente los corn dogs se sirven  como pincho o chuzo, también puedes presentarlos sin este para La Celebración de una fiesta de cóctel o como parte de una picada. 
Las recetas las puedes encontrar en Aldiatx.com, Alpina.com.co  y MexicoArmado.com; además de un video en español en YouTube.com, con una breve y sencilla explicación.
Anímate a presentar estos perros apanados para La Celebración de tu próxima fiesta o reunión que tengas con tus amig@s, verás que práctico y delicioso es servir un menú en chuzo. 
 
¿Que dips te gustan para presentar estos perros apanados para La Celebración de la fiesta que estás organizando?
 
 
Imágenes: Chow.com, TheDailyGreen.com. 

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Pequeños entremeses para comer con las manos, de gran sabor y siempre agregan un toque festivo a La Celebración 

Ligero, delicados, sofisticados y perfectos para tod@s en La Celebración, los mini sándwiches te sirven como entrada, entremés, menú de almuerzo/comida, menú de cóctel, se pueden servir en un té formal o como parte de una comida de buffet. ¿Qué recomendaciones sencillas necesitas saber para cuando vas a tener en el menú de La Celebración mini sándwiches? Aquí en La Celebración te sugerimos algunas…
Los mini sándwiches tienen algunas cosas en común, como por ejemplo su tamaño pequeño, sin corteza y se corta a menudo en formas caprichosas, así que juega con la forma con las que los cortes y presentes, los mini sándwiches te dan la oportunidad de ser extremadamente creativ@.  
  • Cualquier relleno para sándwich puede ser transformado en un finger food de sándwich o mini sándwich, así que como recetas tienes miles.
  • También como mini sándwich puedes servir mini hamburguesas, mini perros y mini croissants.
  • Al elegir un pan de molde o tajado, escoge una marca que sea fina, grande y ancha, así obtendrás más sándwiches de esta forma.
  • No los súper rellenes, esparce el relleno de forma pareja por todo el pan hasta los bordes.

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  • Para rellenos como pollo o carne, córtalos en trozos pequeños para que el relleno se pueda mantener junto, sin despegarse.
  • Los mini Sándwiches por lo general sólo contienen una capa fina de los ingredientes, con un tamaño de sólo un tercio o un cuarto de un bocadillo normal.  
  • Para evitar que el pan quede con una textura como mojada, extiende margarina o mantequilla al clima (que esté blanda) por todo el pan hasta los bordes, antes de agregar el relleno.
  • Refrigera las rebanadas de pan hasta que estén bien firmes para que sean más fáciles de cortarlos en trozos pequeños.

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  • Para asegurarte de que los bordes se vean limpios, corta la corteza del pan con un largo cuchillo de sierra después de que armes los entremeses.
  • Planea de tres o cuatro canapés o entremeses por persona al servirlos junto con una ensalada como plato principal.
  • Almacena los mini sándwiches en un recipiente de plástico o de vidrio con cubierta y envuélvelo en papel encerado o papel toalla húmedo.
  • Mantén refrigerados los sándwiches con rellenos que contengan lechuga, pepino y tomate; esto se pueden hacer hasta 4 horas de antelación.  
  • Corta los sándwiches hasta con dos (2) horas de antelación. 
  • En una fiesta infantil el servir mini sándwiches para los niños más pequeños es muy práctico, ya que pueden comer fácilmente y sin ayuda. 
Fáciles de hacer, servir y comer los mini sándwiches te harán quedar muy bien con tus invitad@s en La Celebración, sin necesidad de tener que preparar el súper mega menú, para La Celebración que estás organizando.
 
¿Qué recetas de sándwiches estás considerando presentar en el menú de La Celebración como mini sándwiches?
 
 
 

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Te pueden servir como entremés, menú para toda La Celebración y postre 
Para La Celebración de fiestas y reuniones sociales, como está tan de moda los fingerfood, o comida para comer con las manos, aprovecha ingredientes sencillos como lo son las galletas dulces, saladas y sin sabor para hacer tus entradas o cerrar con broche de oro las comidas que organices.
Aquí en La Celebración te damos algunas ideas que puedes presentar.
Dulces
Sandwich de galleta con banano y arequipe: la primera imagen es receta es de la Chef Ana Paula en sus recetas para niños.
Para saber como prepararla consulta en ChefAnaPaula.com.mx
 
Sándwiches de galletas con helado: un clásico que de las galletas de sándwich en todas sus formas, colores y sabores.
Indicaciones en PequeRecetas.com y en  nuestro articulo Sándwiches de helado
 
Hamburguesas de galleta: en la receta utilizan crema de mantequilla, lo puedes cambiar por un queso crema de colores, crema pastelera de colores o por helado de fresa y de mango.
Tutorial, bastante gráfico, en Blog.CatchMyParty.com
 
Saladas
Con galletas tipo saltín: Mayonesa + jamón + queso amarillo + lechuga + dos galletas tipo sandwich, y ¡listo!.
 
Receta en Noel.com.co

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Con relleno de salchicha:
Instrucciones en CuadernodeRecetas.com.ar
 
Galletas con queso crema y salmón: Se puede cambiar el salmón por cualquier otro ingrediente que te guste más, por ejemplo jamón, salami, peperoni, etc.
 
Galletas Pizzas: Pizza hecha con galletas, salsa de pizza y los ingredientes que te gusten. Como receta original no es sándwich, ahora puedes convertirla poniendola otra galleta para hacerla un sándwich.
 
Para tus recetas saladas puedes modificar los ingredientes como por ejemplo en vez de utilizar salchicha italiana puedes utilizar salchicha de pollo o una ranchera, y para las recetas dulces en vez de cajeta o dulce de arequipe, puedes cambiarlo por chocolate o leche condensada.
 
Así que tienes como lucirte en La Celebración de la fiesta que organices.
 
¿Qué ideas te gustaron para poner en práctica para La Celebración que estás organizando?
 
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