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pasabocas para fiestas

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Rápidos y fáciles de preparar
Toma un palilo, insertale algunos ingredientes y arma el aperitivo perfecto para La Celebración que hagas, no necesitas ser expert@ en cocina, es un tipo de comida sencilla y fácil de hacer, además de quedar como buen anfitrión o anfitriona. Algunas ideas para hacer estos aperitivos son:
Utilizando tomate cherry, que si no lo tienes, entonces con pedacitos de tomate, acompañado de queso.
O de huevos de codorniz que parecen honguitos.
También puedes saltear unas salchichas envueltas en jamón y tocineta.
Ahora puedes armar unos sándwiches…con jamón, piña y queso.
Un BLT
Recetas en LaCelebracion.com
O hacer el sandwich de tu preferencia o gusto.
¿Que tal con papas cocidas?
Hacer unas minihamburguesas
Y no nos olvidemos las morcilla o rellena, que es un aperitivo que gusta a muchos, y puedes reemplazar por cualquier otro embutido.
Y el pan arabe, tipo servilleta, o tortillas que puedes utilizar para hacer tus rellenos, envolverlos, cortalos en pedacitos con su respectivo palillo.
Como postres…. puedes hacer el típico de dulce de guayaba o membrillo con queso.
De queso riccota con fresas y chocolate.
Receta en GoodLifeEats.com
O simplemente unas fresas con chocolate.
Con estos aperitivos no quedarás solo bien con tus invitad@s sino que los dejarás encantad@s.
¿Que recetas te gustaron para servirlas a tus invitad@s en La Celebración que estás organizando?

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Son muy fáciles de hacer y simplemente deliciosas. 
Estas bolitas de queso pueden ser preparadas sobre el tiempo y solo necesitan un poco de especias de colores, semillas o frutos secos para vestirse para La Celebración de una fiesta. Como aperitivos se pueden convertir un gran éxito con tus invitad@s. ¿Como hacerlas? Aquí en La Celebración te damos algunas ideas de recetas, estas son:
Puedes hacerlas utilizando hierbas aromáticas.
Aderezándola con salsa ranchera, y convirtiendola en una esfera mas grande.
O hacer tu mism@  tu propio queso crema y decorarlas con paprika, ajonjolí u orégano.
Perfectas para La Celebración de cualquier ocasión, incluso infantiles, sirve tus bolitas de queso con un surtido de galletas. 
Recetas en BHG.com y BHG.com
¿Con que especias estás pensando decorar tus bolitas de queso crema para La Celebración que estás organizando?

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Rápidos, frescos y fáciles de hacer
A veces los invitados sólo quieren comer uno o dos bocados de algo, no un plato entero, sino una porción pequeña, y para que los dejes encantad@s cuando tengas La Celebración de fiestas casuales o inesperadas, ten en cuenta servir estos minisándwiches BLT. B(bacon) L(lettuce) T(tomate) ya que están tan de moda los finger food en La Celebración de fiestas y reuniones sociales.
 
Este sándwich tiene tradicionalmente tres tiras de tocineta frita o asada a la parilla, unas hojas de lechuga y unas rebanadas de tomate. Todo intercalado entre rebanadas de pan o tostada que se suelen untar comúnmente con mayonesa.
¿Qué necesitas para hacerlos entremeses?… 
  • Pan puede ser tajado o de molde tostado, baguette, francés, brioche, etc.
  • Rebanadas de tocino de corte grueso del mercado, cocidos
  • Tomates maduros, como opcional puedes utilizar los cherry
  • Mayonesa
  • Lechuga
  • Sal
La receta, bien gráfica de estos minibocados,  la puedes encontrar en BeeinourBonnet.blogspot.com.
Ahora, variaciones de esta receta hay muchas, utilizando tomates enteros, cambiando la tocineta por salmón o trucha, mezclando la mayonesa con crema agria, puedes agregarle también rodajas de aguacate, cambiar el pan por pan servilleta o galletas, etc.

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Para presentación, puedes optar por ponerle otra rodaja de pan y utilizar tomates cherry, que son más dulces por fuerra del sándwich para hacer ver mas decorativo tu bocado.
Tip: puedes hacer hasta el mismo sándwich y partirlo en cuatro pedacitos, ponerle un palillo a cada porción y te quedarán listos como entremeses. Las recetas del sandwiche de BLT las encontrarás en EnMiCocinaHoy.blogspot.com y PetitChef.es.
En fin… este minisándwich es muy versátil para que lo adaptes a La Celebración como quieras.
 
¿Qué tipo de presentación minisándwich de BLT te gustó para servir en La Celebración que estas organizando?
 
 

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Una entrada fácil y rápida tanto de preparar como de servir en La Celebración
 
Si estás organizando La Celebración de una fiesta para esta temporada de verano, sirve antipasto italiano, esta es una entrada italiana que como aperitivo es práctico ya  que se sirve frío, está cortado en rodajas "usualmente" y emplatado en una fuente grande para servir.
El antipasto italiano puede constar desde las especialidades elaboradas por un chef hasta ingrediente tan sencillos como aceitunas,  rodajas de salami, mariscos, frutas frescas, entre otras.
Al hacer y presentar un antipasto, siempre es mejor mantener las cosas sencillas. Reduce tus opciones a dos o tres elementos, a continuación, incorporar algunas frutas, y verduras de temporada y listo. 
Los vegetales pueden ser  tanto crudos como asados, puedes utilizar berenjenas, pimientos, calabacines, zanahorias, tomates, espárragos, cebolla y ajo. 
Tip: Si vas a cocinar tus verduras ponle un poco de aceite de oliva, espolvoréalas con sal y pimienta,  envuélvelas en papel mantequilla o pergamino y ásalas en una bandeja para hornear con el horno a 230 ° C, hasta que estén tiernos. 
  • Agrega un poco de ajo en escabeche o aceitunas saladas, panes artesanales o rústico, embutidos naturales, pequeñas porciones de pescados y mariscos, y ricos quesos. 
  • Como quesos puedes utilizar un Provolone, Parmesano o Mozzarella. 
  • Para las frutas, sirve trozos de melón y la sandía junto a los embutidos.
Para mejores indicaciones consulta en RecetasGourmet.com.ar, RecetasCadaDia.com o en Sacla.es.
 
¿Qué más puedes incluirle?
Aceitunas,  rodajas de salami, embutidos, palitos de pan o galletas. También lo puedes acompañar con verduras encurtidas y frutos secos, como por ejemplo con algunas nueces tostadas y pistachos tostados salados.
Abre el apetito de tus invitados antes de La Celebración de la comida, sin saturar sus sentidos, sirviendo un delicioso antipasto, una combinación de pequeños bocados muy sabrosa.
¿Qué embutidos estás considerando servirles a tus invitados en La Celebración de esta fiesta de verano que estás organizando?
 
 
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