Reinventa tus perros calientes para el menú de tu fiesta.
Un perro caliente o hot dog con salsa de tomate, mostaza y mayonesa es sin duda un clásico que todos hemos disfrutado y que a todo el mundo le encanta. Ahora, hay ocasiones en las que queremos organizar La Celebración de un evento informal con un menú sencillo y que al mismo tiempo se ofrezca en una presentación diferente, con algunos ingredientes más refinados, y en este caso los perros calientes o hot dogs pueden ser tan versátiles como los ingredientes de una hamburguesa acompañándolos con diferentes toppings y salsas/condimentos que complementen el sabor y olor de la salchicha además de una mayor variedad de ingredientes distintos. ¿Cómo armar tu barra de perros calientes? Aquí en La Celebración te damos algunas ideas, estas son:
Sirve los perros calientes y panecillos en un servidor estilo buffet, similar a una barra de tacos o de ensalada, se ponen varios elementos a disposición de tus invitados para permitir que cada uno arme su propia versión de su Perro Caliente. Organiza tu barra así: primero los panes, después las salchichas, tercero los aderezos y como último los condimentos.
Ten en cuenta de tener salchichas de soya, pavo o pollo para quienes son vegetarianos o tienen una dieta.
Ideas para toppings
Mantén los clásicos, debes mantener los ingredientes clásicos de los perros calientes. Mayonesa, mostaza, salsa de tomate y cebollas son siempre favoritos, así que asegúrate de tenerlas para aquellos invitados no muy creativos.
Otros toppings: ensalada de col, pepinos, cebollas, encurtidos, chile, chucrut, cebolla picada (tanto blanca como roja), aceitunas verdes, pepinillo dulce en rebanadas, rodajas de tomate, queso rallado, aceitunas, rodajas de chile jalapeño, guacamole, julianas de aguacate, setas salteadas, queso fresco, tocineta, cebolla caramelizada, pepinillos, queso cheddar, pico de gallo, chips de papas trituradas, trozos de piña, tocino crujiente picado, variedad de quesos y tomate picado. Estas son sólo algunas de las opciones sin fin que puedes tener de perfectas opciones de toppings.
Salsas o condimentos para la barra: salsa de tomate, mostaza (miel y picante), mayonesa, salsa picante, salsa barbecue, salsa tártara, salsa de queso para nachos, miel para hacer un toque dulce interesante, salsa de ajo, etc.
Panes para la barra: panecillos de trigo integral, pan perro blanco y hasta tacos.
Recetas… adaptaciones muy particulares.
- Francés: tocino, champiñones salteados, cebolla caramelizada y queso de cabra.
- Mexicano: jalapeños, cebolla picada cruda, tomate picado y el queso fresco.
- Chicago: mostaza, salsa, pepinillos, tomate, cebolla cruda picada y el apio salt.
- Dogo o hot dog al estilo Sonora: frijoles, chorizo, tocino, salsas de hasta cuatro estilos, chile jalapeño, cebolla, etc.
Para mas recetas consulta en ComidaKraft.com, MisRecetas.org,
Tips:
- Actualización de los clásicos, ya que hay maneras divertidas para modernizar ingredientes clásicos. Por ejemplo, puedes agregar un poco de jalapeño con salsa de tomate para una versión más picante.
- Globalízate: Como por ejemplo el Humus le da un estilo mediterráneo a tu perro, guacamole con un toque de Chile para armar un perro mexicano. Salsa de tomate para pizzas con queso mozzarella rallado para un perro italiano: un poco de salsa tzatziki, aceitunas picadas y queso feta para un perro estilo griego o mayonesa con wasabi para un estilo mas asiático.
- Hasta puedes cortarlo y hacer unos pinchos de perro caliente como aperitivos.
Receta en ChefOropeza.com.mx.
En lugar de preparar tus perros calientes con los ingredientes clásicos para La Celebración de un asado, barbacoa o fiesta, presenta una divertida Barra de Perros Calientes con todos los elementos esenciales y algunas opciones tanto divertidas como creativas. Además de ser fáciles de comer, sírvelos con una gran variedad de platos como papitas fritas a la francesa, ensalada de papa, macarrones con queso, maíz en mazorca, entre otros.
Es un menú divertido, interactivo, delicioso y económico. Tienes muchas opciones para combinar ingredientes, anima a tus invitados a mezclar y armar su propio perro caliente favorito y que sean tan creativos como quieran.
¿Qué tipos de salchichas estás pensando servir para tu barra de perros calientes en La Celebración que estás organizando?
Fuentes: SheKnows.com, Voices.Yahoo.com, CheapRecipeBlog.com,
Imágenes: HuffingtonPost.com, HWTM.com, LittleMissPartyPlanner.com,
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