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fiestas de cumpleaños

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La forma más común de presentar el helado en la mesa para La Celebración de alguna fiesta o reunión social, es un plato acompañado con su cuchara, o una pieza de vajilla especial para postres y helados.
Esta original idea para servir helado como postre en un refrigerio o almuerzo, la encontré en Es.PaperBlog.com. 
El servir helado en unos vasos aguardienteros o vasos pequeños, es poder jugar con los colores, sabores y los espesores, utilizando diferentes helados, de forma que que se vea bonito las capas a través del vidrio del vaso.
Si queremos agregar alguna fruta a nuestro postre helado también podemos utilizar esta presentación original a la hora de servirlo. 
Usualmente los postres muy cremosos o con helado, deben servirse con tenedor y una cuchara, para darle un toque realmente único y decorativo a esta presentación, podemos usar unos palos de helado para ponerlos dentro de los vasitos.

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Y recuerda: Nunca debe faltar un postre en un menú de cierta importancia de La Celebración que tengas. Puede ser una torta húmeda, nunca una seca; puede sustituirse con un helado o una compota y se sirve después del queso y antes de la fruta, si figura ésta en el menú.
 
¿Que helados y texturas te gustaría tener para La Celebración de tu reunión social?
 
Imagenes: MyTartelette.com

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La estética hindú y toda la decoración procedente de la milenaria India se ha puesto muy de moda, gracias al fenómeno Bollywood y a películas como Slumdog Millonaire o La boda del Monzón.
La esencia de su decoración consiste en una profunda religiosidad expresada a través de un brillo y colorido singulares en ambientes de una variada carta cromática.

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La Celebración de fiestas y eventos hindúes al aire libre es fundamental, así como la ambientación es llevada a la naturaleza donde las flores y las plantas forman parte del conjunto.
El color es básico en este tipo de ambientes, ya que al componerse de una gran variedad, crea una atmosfera de  alegría y festejo para La Celebración. 
Las tonalidades intensas y profusión de los cojines de telas multicolor, para sentarse en el suelo o recostarse en divanes, es característica de la decoración hindú. Combinados con incienso ambientan a la perfección La Celebración de una fiesta.
Entre sus ornamentos más distintivos se encuentran las figuras que representan divinidades. Por ejemplo, la diosa Ganesh -famosa por su cabeza de elefante- se debe ubicar en la entrada o sala en señal de bienvenida. De aquí se deriva el uso de un elefante negro como símbolo de felicidad y buena suerte. En este caso el símbolo del elefante se utilizó para las invitaciones.
Si quieres hacer el ambiente mas bohemio, puedes utilizar  velas haciendo La Celebración aún mas exclusiva.

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Encontré en el Blog de KimVallee estos prácticos y elegantes dispensadores en formas originales para servir las bebidas y sorprender a los invitados en La Celebración.
Cualquiera de estos dispensadores de bebidas son ideales para servir aguas saborizadas, té helado, naranjada y limonada. Los colores y formas de estos dispensadores combinan muy bien para La Celebración de una fiesta infantil,  campestre, en la playa o al aire libre. 
 
Estos recipientes están hechos en cerámica, vidrio y aluminio, con una tapa de vidrio o aluminio, y un grifo de plástico o metal. Estos dispensadores pueden ayudarte a ahorrar espacio en tu estación de bebidas. 
Lo que más gusta de estos, es que su transparencia permite que se vea el contenido de su interior, pudiéndose mostrar dentro de ellos frutas, flores, hierbas o conchas de mar.

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Otro aspecto es que estos dispensadores, decoran con color cualquier mesa o lugar donde queramos ubicarlos para que invitados y visitantes puedan refrescarse fácilmente en La Celebración de la fiesta o reunión social que tengas. 
 
Imágenes: Remodelista.com, TheKitchN.com,  

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Otra forma de presentar un estupendo aperitivo, más atractivo y chic para La Celebración de una fiesta o reunión de té. Se presenta en un vaso pequeño de cristal en el que los alimentos se sirven formando capas dando como resultado una presentación muy atractiva para la vista. Una buena combinación de sabores y texturas.

La verrine se puede hacer tanto con ingredientes salados como dulces, crudos o cocinados, cortados en juliana, en minicuadritos, en rodajas… podemos añadir purés, cremas, mousses, salsas, migas de pan, frutos secos picados o galletas trituradas, etc. También puede haber un juego importante con las temperaturas, podemos elaborar verrines calientes, frías  y también se pueden intercalar ingredientes fríos y calientes, el juego de temperaturas en un mismo bocado es muchas veces agradecido por muchos comensales en La Celebración que hagas.
En el caso de los verrines salados, esta preparación suele formar parte de los aperitivos o entrantes, incluso se pueden utilizar vasitos tan pequeños como un chupito. Puedes formar un entrante de pequeños vasitos, con tres o cuatro verrines diferentes, ofreciendo a los comensales una degustación de tu maravilloso menu preparado para La Celebración.

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En el servicio de las verrines será imprescindible una cuchara, generalmente se sirven ingredientes cremosos y sólidos. Al hundir la cuchara hasta el fondo del vasito, nos podremos llevar a la boca la combinación de ingredientes que cuidadosamente se ha servido por capas, generalmente con un mínimo de tres ingredientes.
Las posibilidades culinarias que nos dan las verrines son tan extensas como en cualquier otra elaboración servida en plato, podemos servir recetas tradicionales  o un tiramisú, sencillamente se van presentando los ingredientes en capas y después se combinarán en la cuchara para su disfrute en el paladar.
Finalmente todo dependen de la creatividad de cada cociner@o, así que el recetario para verrines no tiene fin.
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