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A continuación María José Ríos de BodaClick.com.mx presenta una guía de tiempos para que los integrantes de La Celebración de una boda: la novia, el novio, la mamá de la novia, la mamá del novio, el papá de la novia, el papá del novio, las damas y hasta los invitados, busquen con anticipación la vestimenta adecuada para lucir perfectos en la boda.

El vestido de novia
Toda novia debe de ya tener elegido el vestido de novia que lucirá para la boda 6 meses antes de la boda. Es muy importante tener el vestido de novia con este tiempo de anticipación ya que muchos proveedores de vestidos de boda tienen que mandar traer el vestido de novia de otro país. Además la novia debe de realizarse las pruebas de vestido de novia para que el día de La Celebración de la boda le quede perfecto y justo a la medida.
 
El traje de novio
La búsqueda del traje de novio tiene que hacerse unos cuatro meses antes de la boda para que justo tres meses antes de la boda, la elección del traje de novio ya sea un pendiente menos en la lista. El traje de novio puede comprarse o rentarse. Es muy importante que el traje de novio vaya en armonía con el estilo de la boda. También existen las pruebas del traje de novio para que el novio se vea muy bien en La Celebración.
 
El vestido de la mamá de la novia y de la mamá del novio
Es bien sabido que las mujeres somos más complicadas a la hora de la elección de un vestido, ahora imagínense elegir el vestido de la boda de una hija o un hijo. Muchas de las mamás de las novias y de los novios acostumbran mandar a hacer el vestido de la boda con un buen sastre para evitar que otra persona de la boda lleve el mismo vestido. Sea cual sea el caso, un vestido mandado a hacer o un vestido comprado, es muy importante que las consuegras conozcan el color de la boda para que no vayan del mismo color de las damas de la boda. Del mismo modo, las dos mamás deberán hablar sobre qué color quieren llevar a la boda para que así no lleven el mismo color de vestido, ambas son igual de importantes y deben de lucir y diferenciarse entre los invitados. El tiempo perfecto para buscar el vestido de la mamá de la novia y del novio es unos cuatro meses antes de la boda.
El traje del papá de la novia y del papá del novio
Al igual que el novio, tanto el papá de la novia y del novio, deben de tener listos sus trajes para la boda tres meses antes de la boda. Recuerden que lo ideal es que tanto el novio como el papá de la novia, el papá del novio y hermanos de los novios luzcan coordinados entre ellos y con el tipo de boda. Todos estos importantes integrantes de la boda tendrán que asistir a las pruebas de traje para que se vean muy bien en la boda.
 
Las damas de la boda
Las damas de la boda también se caracterizan por ser integrantes muy importantes de la boda. Forman parte del cortejo de la boda, es decir, desfilarán en el pasillo de la ceremonia y por lo tanto deben de lucir impecables. Lo que se acostumbra es que los vestidos de las damas de la boda se manden a hacer con un sastre para que sean de un mismo color y tela pero no del mismo diseño, cada dama tiene un cuerpo distinto. Otra opción, es comprar un mismo vestido ya hecho para todas las damas. Los vestidos de las damas deben de estar listos dos meses antes de la boda y deben de ir de acuerdo al estilo de La Celebración, así que toma tus precauciones. Por ejemplo: si la boda es formal deben de ser cortos, si la boda es de etiqueta deberán de ser largos. Es muy importante recalcar que las damas pagan sus vestidos no la novia. 
Invitados de la boda
Lo ideal es que los invitados de la boda sepan un mes antes de una boda que vestimenta van a llevar. Es muy importante revisar en la invitación de la boda el estilo de La Celebración a la cual están siendo invitados ya que dependiendo de eso será el estilo de ropa que deberán de vestir. Por ejemplo, no es lo mismo una boda de día a una boda de noche o una boda en un jardín, en la playa o en un salón. Las mujeres deberán de tomar en cuenta que para una boda de noche generalmente se va de largo o en el caso de los hombres pensar si necesitarán comprar una guayabera para una boda en la playa o alquilar un smoking para una boda muy elegante. Es muy importante no dejar la búsqueda de la vestimenta de la boda al final para no desentonar con el estilo de la boda.
 

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Paea armar La Celebración de la recepción de una boda civil hay que elegir …

El lugar, la cantidad de invitados y qué les vas a dar de comer. Aquí en La Celebración te damos algunas opciones para organizarte este día y que sólo disfrutes de tu primer día de casada.

En general, son eventos largos, así que manos a la obra para no pasar inconvenientes y relajarte. Lo más importante es que  estés tranquila y que resuelvas temas básicos como dónde, cuántos, y cómo.
Si tienen poco lugar tanto en tu casa como en lo de tus padres, van a tener que buscar un lugar dónde festejar.
 
Antes de resolver el lugar, siéntate con tu novio y armen la lista de invitados. Lo ideal es que a La Celebración de la boda civil vayan los amigos íntimos y los familiares más cercanos, en algunos casos, se junta mucha gente, a pesar del espíritu de los novios de querer reducir el número.
 
¿Qué van a comer? 
Pueden hacer todo casero o recurrir a alternativas como de Catering , como el propuesto por uno de los usuarios de Casamientosonline.com que plantea dos propuestas que pueden servir para inspirarse:
 
Civil a la mañana: 
  • Un desayuno a media mañana con café, croissants y pasteles de hojaldre.
  • Un almuerzo fuerte con Tabla rústica de fiambres, Ahumados y Quesos. Tapas españolas, con salchichas al vino, mini pizzitas, mini brochettes de lomo y pollo, tortilla de papas y algunas otras delicias.
  • Como plato principal un pernil braseado o un asado de varios tipos de carne.
  • Un buen postre de helado con salsas varias.

Para un civil a la tarde/noche:

  • Una recepción con empenaditas,  bruschettas mediterráneas,  bruschettas premium con atún, palmitos, rollos vietnamitas.
  • Como plato principal 3 opciones:
  1. Comida Mexicana: fajitas, quesadillas, nachos.
  2. Show de Pizzas: 10 variedades para deleitarse
  3. Cazuelas Típicas: de pollo, mariscos o carne.
  • De postre, unos crepes dulces con distintas salsas para acompañar.
"Tiene que haber opciones frías, calientes y dulces, ya que el evento es largo e intervienen invitados de distintas edades, por lo que hay que conformar a todos. La combinación de sabores tiene que ser suave y armoniosa. Y el tema de las bebidas también es importante: hay que contemplar el descorche y el mantenimiento frío de las bebidas."  Afirman Los García, usuarios de Casamientosonline.com.
 
¿Cómo has pensado hacer La Celebración de tu recepción? ¿Cuántas personas piensas invitar? Cuéntanos…
 

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Organiza La Celebración de tu luna de miel con base en la época del año.

Por María José Ríos de BodaClick.com.mx

¿Estás todavía pensando qué lugar elegir para La Celebración de tu luna de miel? antes de tomar una decisión es mejor que conozcas que destinos son óptimos para cada época del año y puedan empezar su vida de casados con el pie derecho.
 
Primavera: marzo, abril, mayo
La estación de la primavera se caracteriza por ser una época ideal para viajar ya que no hace tanto calor ni tanto frío.
Es bien sabido que visitar el viejo continente, Europa, en primavera es una opción perfecta ya que es más barato, no es temporada alta, y además la cantidad de turistas es muy baja. Los mejores lugares: España, Francia, Italia, Inglaterra.
También esta época es perfecta para visitar los mejores lugares de Estados Unidos como Nueva York, Chicago, Miami, Orlando, San Francisco.
Consejo: te recomiendo huir de las playas más solicitadas (por ejemplo Cancún) sobretodo en la época de Semana Santa o el Spring Break, ya que se caracterizan por estar atiborradas de estudiantes con espíritu para La Celebración de fiesta.
 
Verano: junio, julio, agosto
Verano suele ser una época difícil para viajar ya que la mayoría de los destinos se saturan de familias que aprovechan la época para viajar con los niños. Además es la época de lluvias y huracanes.
Hagan sus reservaciones en resorts exclusivos o spas para parejas. Para verano las playas de Hawái, Bora Bora, Los Cabos o la Riviera Nayarita suelen ser una muy buena opción para los recién casados ya que se caracteriza por ser un destino a donde las familias no van ya que no es muy atractivo para los niños.
Consejo: te recomiendo no hacer una luna de miel a los parques temáticos como Disneylandia y tampoco organices un crucero al Caribe. También recuerda que el verano se convierte en invierno en países de América del Sur.
 
Otoño: septiembre, octubre, noviembre
Otoño tiene una gran ventaja ya que las vacaciones escolares terminan, al igual que la temporada alta de viajes, por lo que podrán conseguir buenos precios para cualquier destino para su viaje de luna de miel. Una luna de miel a Disneyland o Disneyworld es ideal ya que los niños han regresado a la escuela y las filas serán cortas.
Consejo: hay que seguir siendo precavidos ya que esta época sigue siendo temporada de lluvias en las playas.
 
Invierno: diciembre, enero, febrero
Puedes aprovechar el frío y organizar un viaje para esquiar y pasar unas veladas muy románticas en una cabaña con chimenea. Los mejores lugares son: Vail, Aspen, Lake Tahoe, Suiza, Quebec.
Si lo que quieres es huir del frío te recomiendo que te lances a América del Sur en dónde en esta época del año hace calor. También una muy buena opción es organizar un tour al continente asiático.
Consejo: tanto diciembre y enero se caracterizan por ser meses de temporada alta debido a las fiestas navideñas, así que te recomiendo que hagan sus reservaciones con anticipación para evitar los precios altos. También te recomiendo que te alejes de destinos demasiado fríos como Nueva York o Chicago en donde las temperaturas bajas hacen imposible o muy incómodo pasear y conocer.
 

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Cuando no quieras complicarte con el formato para organizar La Celebración de una cena o comida para un evento, una fiesta de té es la opción perfecta. Una fiesta o reunión de té por la tarde, es La Celebración más adecuada para muchos festejos. Es un formato ideal para una boda, baby shower, una despedida de soltera (un bridal shower no bachelorette party), un cumpleaños o para ponerse al día socialmente con l@s buen@s amig@s. 
La comida se puede preparar como un solo plato para servir de una vez en la mesa, estilo buffet o pasando varios platos de menús por cada mesa. Lo único que se necesita es tener la paciencia para servir el té (solo o con leche), café (caliente o frio) o té helado, dejando suficiente tiempo para relajarse y disfrutar con sus invitad@s. La lista de invitados a La Celebración puede incluir a decenas de personas, o sólo un@ buen@ amig@ con quien te gustaría compartir una conversación íntima.  La Celebración de una fiesta de té puede ser un evento tan formal como casual, con solo una taza de té o café acompañado de un buen sándwich o galletas. 
 
 
Los Horarios para una fiesta de Té: En la tradición británica es entre las 3:00 p.m. y las 4:00 p.m. Ahora como los formatos actuales han cambiado los horarios, se puede decir que una fiesta o reunión de té es a partir de medio día hasta finalizar la tarde.
 
Planificación de una fiesta de Té 
  • Escoge una fecha y envía las invitaciones. 
  • Compra los accesorios relacionados con el té caliente y helado, y el café. 
  • Estudia las recetas para la hora del té como los pasabocas y postres. 
  • Organiza y decora la mesa, para que quede bien bonita. 
  • Como centros de mesa, utiliza rosas. 
  • Compra una buena calidad de té y café. 
  • Planifica el  menú. Incluye alimentos tanto salados como dulces. Además de los scones que se sirven con mantequilla, crema de leche (o nata) y mermelada de fresa; sándwiches de salmón ahumado, pepino y mantequilla; ensaladas de huevo y  berro; y  como comida ligera como pasteles, tortas, pastelitos y otros; Aquí en La Celebración te damos unos menús, latinos como unas muestras, a la hora de organizarlo. 

Menús  de Te´s

No. 1
Cero carbohidratos 
  • Frittata de Jamón 
  • Crepes de espinaca y ricotta
  • Ensalada fresca con aderezo cítrico
  • Merengue con salsa de mora

Típico

  • Pupusas de queso o revueltas
  • Empanada de plátano con frijoles
  • Pastelito de verduras y carne
  • Hojaldra con miel

Vegetariano

  • Mini Sándwich de pepino
  • Crepes de champiñones
  • Pincho de tomate cherri, mozzarella y pesto
  • Tartaleta de fresa, mini brownie, mini key lime

Pronto

  • Quiche de  jamón, espinaca o  tomate y albahaca
  • Empanada de pollo, manzana y cheddar
  • Ensalada verde
  • Filos de chocolate con sorbete de vainilla

Italiano

  • Ensalada Capresse
  • Ravioles rellenos de tres quesos y salsa de champiñones o Ravioles rellenos Espinaca y ricotta con crema al limón y nueces
  • Fresas y moras con mascarpone

Oriental

  • Summer rolls de vegetales
  • Satays de pollo con salsa de maní
  • Sushi California 
  • Crepes con banano caramelizado y sorbete de vainilla 

Incluye  té helado o sangría

 
No. 2
Pasteles      
  • Pollo con ensalada                
  • Palmito con ensalada                
  • Verduras con ensalada                
  • Jamón y pollo frio                
  • Jamón y queso semiduro                

Pastas:

  • Spaghetti a la bolognesa con pan                
  • Spaghetti de pollo con pan                
  • Canelones de pollo con ensalada                
  • Canelones de carne con ensalada                
  • Lasagña de pollo con ensalada                
  • Lasagña de atún con ensalada                
  • Lasagña de carne con ensalada     

Oriental: Chop suey con pan                

              
Carnes:         
  • Medallón de pollo con puré y verduritas                
  • Medallón de cerdo con arroz y ensalada verde                
  • Estofado de carne con puré y mini vegetales                

Notas: 

  • Una fiesta de té se refiere, realmente, es más a una comida ligera servida entre las 5 p.m. y 6 p.m. tomando el lugar de una cena. 
  • Cuando se hace en un hotel o café, se le llama High Tea, lo que le da un sentido más elegante a La Celebración de una comida sencilla.

Fuentes: Entertaining.About.com, HectorCatering.com

Imágenes: TheCakeBlog.com