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Por  María Sol Caraballo
 
Las tortas siguen presidiendo La Celebración de las fiestas y las innovaciones en cuanto a formas y colores están a la orden del día.
El auge de los productos gourmet ha invadido también a la pastelería. Los decorados y colores tradicionales han caído en desuso para ser reemplazados por colores vivos, intensos, con originales diseños siempre acordes a la ambientación de la fiesta, las tarjetas y color del vestido.
La tendencia en tortas para La Celebración de fiestas y eventos se orienta hacia una torta principal de dos o más pisos con formas irregulares, cuadradas simulando una caja de regalo, lunares, rayas, etc. Al ser varias tortas apiladas permite combinar diferentes sabores, bizcochuelos o tortas de manteca de chocolate, vainilla o limón embebidos con almíbar. Como relleno dulce de leche, dulce de chocolate, crema de maní, crema de avellanas, dulce de frutos rojos, con agregados como frutas secas o chips de chocolate.

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Lo último
Una torta principal no demasiado grande y minicakes con diseño similar. Souvenirs gourmet, cookies decorados con el mismo estilo que la torta principal que se ubican como adorno en cada mesa, o centros de mesa con cookies en cajas de regalo.
 

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Generalmente para la mesa dulce juvenil se eligen las choco tortas que se disponen una por mesa. Esta variante se combina con una propuesta mucho más innovadora para los adultos. Diferentes texturas, mousses, bavaroise y espumas a base de oxígeno comprimido con ingredientes no tradicionales como frutos tropicales, maracuyá, lima, mango, etc.
Para acompañar La Celebración del brindis y el café lo más apropiado son bandejas de petit fours frías o secas.
 
 

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¿Hay algo que nos pueda gustar más a las mujeres que una Flor?…

¿Qué son las flores rehidratadas?
Son flores naturales, que con tecnología y equipos son secadas por tres semanas y después son rehidratadas contra la humedad, luz ultravioleta e insectos. De esta manera duran por varios años.
 
¿Conservan su apariencia natural?
Sí, incluso es difícil distinguirlas de las naturales, pues las flores rehidratadas son suaves al tacto, no son tiesas.
 
¿Son caras?
Depende del punto de vista que lo veamos, si lo comparamos con un ramo de flores naturales que solo usaras una vez, si son caros, sin embargo si los comparamos con ramo artificial, la verdad es que no son caros. 

Para decorar una invitación, en el ramo de novia, como tocado, botoniere o souvenir, las flores rehidratadas son una idea genial para La Celebración de un boda fiesta de 15 años. 

Las flores pueden ser rosas, tulipanes, lirios, follajes, gerberas, helechos, montecasinos y limonium, entre otras. El tiempo de deshidratado es diferente, porque hay flores como los tulipanes y las gerberas que tienen mucha agua y tardan más en secarse.

 
Es una excelente opción como recuerdo o souvenir para La Celebración de una fiesta. 
 

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Los marcadores o tarjetas son una solución necesaria cuando hay muchas mesas para acomodar a todos los invitados en La Celebración de una fiesta o evento, y las ubicaciones podrían convertirse en una dificultad.
Cuando organizamos una reunión social, nos damos cuenta que a veces la suma de invitados va multiplicándose y la lista parece no tener fin. En muchas ocasiones, se hace necesaria la ubicación de muchas mesas para acomodar a todos los invitados y podría convertirse en una dificultad. Por eso, una gran idea es asignar la ubicación de cada invitado, designándola con un simpático marcador de sitio, que también puede cumplir la función de cartel de bienvenida a La Celebración, agasajando a los invitados desde su llegada.
La manera más sencilla es adquirir papeles texturizados e imprimir en ellos el nombre del invitado, o bien la frase deseada ("Felicidades", "Bienvenidos" u otra). Luego, decoramos con pegamento y brillantina (o escarcha), con formas de papeles brillantes, o con moños de cinta, y recortamos en un formato especial.
Ahora en los blogs de CelebrationsatHomeDivinePartyConcepts y HeadoftheTable, encontré estos originales, fáciles y practicos marcadores de mesa; que fueron hechos para un desayuno de amigas, un cumpleaños y una comida (estos últimos con masmelos).
 
Con estos marcadores crearas un ambiente especial en La Celebración de tu evento.
 
¿Que opinas de estas ideas fáciles y practicas para hacerlas en tu fiesta?
 
 

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En el BlogHolaMama.es encontré esta idea, super chévere, para decorar La Celebración de cualquier fiesta, ya sea un cumpleaños infantil  o de adultos, baby shower o una despedida. Me pareció sencillo, bonito y económico para la decorar La Celebración de cualquier evento. 

En el programa Comando Gourmet del canal Elgourmet.com, vi un episodio donde Iris Cantante, quien estaba a cargo de la decoración tuvo una idea parecida, solo que en vez de colgar tarjeticas, enganchó a los globos unas minicajas de chocolate, para que cada invitad@ tomará en su momento el globo, se comiera el chocolate y  al final de La Celebración todos los globos se soltaban en conjunto, por cada uno de l@s invitad@s, pidiendo un deseo para quien se estaba agasajando.
 
Nota: Cuando se vaya a colgar algo mas que un papel o tarjeta, como un chocolate o colombina hay que tener en cuenta que esta sea liviano, ya que Donato De Santis, también del programa Comando Gourmet, tuvo que cuadrar el peso de cada bomboncito de chocolate, para que este no fuera muy pesado e hiciera caer el globo.
 
¿Qué tal decorar La Celebración de tu fiesta así?