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A continuación María José Ríos de BodaClick.com.mx presenta una guía de tiempos para que los integrantes de La Celebración de una boda: la novia, el novio, la mamá de la novia, la mamá del novio, el papá de la novia, el papá del novio, las damas y hasta los invitados, busquen con anticipación la vestimenta adecuada para lucir perfectos en la boda.

El vestido de novia
Toda novia debe de ya tener elegido el vestido de novia que lucirá para la boda 6 meses antes de la boda. Es muy importante tener el vestido de novia con este tiempo de anticipación ya que muchos proveedores de vestidos de boda tienen que mandar traer el vestido de novia de otro país. Además la novia debe de realizarse las pruebas de vestido de novia para que el día de La Celebración de la boda le quede perfecto y justo a la medida.
 
El traje de novio
La búsqueda del traje de novio tiene que hacerse unos cuatro meses antes de la boda para que justo tres meses antes de la boda, la elección del traje de novio ya sea un pendiente menos en la lista. El traje de novio puede comprarse o rentarse. Es muy importante que el traje de novio vaya en armonía con el estilo de la boda. También existen las pruebas del traje de novio para que el novio se vea muy bien en La Celebración.
 
El vestido de la mamá de la novia y de la mamá del novio
Es bien sabido que las mujeres somos más complicadas a la hora de la elección de un vestido, ahora imagínense elegir el vestido de la boda de una hija o un hijo. Muchas de las mamás de las novias y de los novios acostumbran mandar a hacer el vestido de la boda con un buen sastre para evitar que otra persona de la boda lleve el mismo vestido. Sea cual sea el caso, un vestido mandado a hacer o un vestido comprado, es muy importante que las consuegras conozcan el color de la boda para que no vayan del mismo color de las damas de la boda. Del mismo modo, las dos mamás deberán hablar sobre qué color quieren llevar a la boda para que así no lleven el mismo color de vestido, ambas son igual de importantes y deben de lucir y diferenciarse entre los invitados. El tiempo perfecto para buscar el vestido de la mamá de la novia y del novio es unos cuatro meses antes de la boda.
El traje del papá de la novia y del papá del novio
Al igual que el novio, tanto el papá de la novia y del novio, deben de tener listos sus trajes para la boda tres meses antes de la boda. Recuerden que lo ideal es que tanto el novio como el papá de la novia, el papá del novio y hermanos de los novios luzcan coordinados entre ellos y con el tipo de boda. Todos estos importantes integrantes de la boda tendrán que asistir a las pruebas de traje para que se vean muy bien en la boda.
 
Las damas de la boda
Las damas de la boda también se caracterizan por ser integrantes muy importantes de la boda. Forman parte del cortejo de la boda, es decir, desfilarán en el pasillo de la ceremonia y por lo tanto deben de lucir impecables. Lo que se acostumbra es que los vestidos de las damas de la boda se manden a hacer con un sastre para que sean de un mismo color y tela pero no del mismo diseño, cada dama tiene un cuerpo distinto. Otra opción, es comprar un mismo vestido ya hecho para todas las damas. Los vestidos de las damas deben de estar listos dos meses antes de la boda y deben de ir de acuerdo al estilo de La Celebración, así que toma tus precauciones. Por ejemplo: si la boda es formal deben de ser cortos, si la boda es de etiqueta deberán de ser largos. Es muy importante recalcar que las damas pagan sus vestidos no la novia. 
Invitados de la boda
Lo ideal es que los invitados de la boda sepan un mes antes de una boda que vestimenta van a llevar. Es muy importante revisar en la invitación de la boda el estilo de La Celebración a la cual están siendo invitados ya que dependiendo de eso será el estilo de ropa que deberán de vestir. Por ejemplo, no es lo mismo una boda de día a una boda de noche o una boda en un jardín, en la playa o en un salón. Las mujeres deberán de tomar en cuenta que para una boda de noche generalmente se va de largo o en el caso de los hombres pensar si necesitarán comprar una guayabera para una boda en la playa o alquilar un smoking para una boda muy elegante. Es muy importante no dejar la búsqueda de la vestimenta de la boda al final para no desentonar con el estilo de la boda.
 

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¿Vas a hacer un evento y estas evaluando que menú vas a tener en La Celebración?

 

 ¿Cómo dar en el clavo, y que lo que elijas guste a casi todos los comensales? ¿Cómo hacer para tener platos balanceados y ricos? Y si vas a contratar un servicio de catering o casa de banquetes ¿Qué y cómo pedirles que sean los menús?

Al confeccionar un menú debemos contemplar las posibles excepciones que tengamos entre nuestros invitados (quienes no pueden comer tal cosa o tal otra, alguien enfermo, personas con colon irritable o alergias a ciertos alimentos, etc.). Es bueno contar con algún tipo de plato alternativo o más suave (light) para estas personas.
Para La Celebración de una comida importante como esta, podemos empezar con algunos aperitivos ligeros (queremos estimular el apetito no “matarlo”) que podemos servir fuera de la mesa o en la misma mesa, sino tenemos un lugar espacioso para servirlo.
 
Después empezamos con el menú propiamente dicho en el que podemos incluir tres platos: un primero ligero (sopa, ensalada, entremeses, etc.), un segundo de pescado o similar y un tercero de carne.
 
A la hora de confeccionar el menú para La Celebración tenemos que recordar algunos puntos básicos:
 
  • Tener cuidado de no repetir ingredientes similares en platos distintos. Por ejemplo acompañar con la misma salsa dos platos distintos.
  • Debemos cuidar que dos platos no lleven el mismo ingrediente base. Por ejemplo poner un pastel de merluza de primero y una merluza rellena de segundo.
  • Procurar que los platos de un menú no tengan el mismo tipo de cocinado. Por ejemplo, un pescado a la parrilla y una carne, también a la parrilla.
  • Hay que procurar que los platos sean acordes a la época del año. Evitar platos fríos más propicios del verano que del invierno.
  • Para ganar calidad en el menú, debemos tratar de utilizar productos frescos y de temporada.
  • Calibrar la calidad de los platos, para que todos guarden cierta uniformidad. Por ejemplo, poner un pescado excelente y una carne muy mala. Es mejor equilibrar calidades y poner un pescado de calidad intermedia y una carne también de calidad similar.
  • En cuanto a las cantidades hay que contar con un comensal más por cada cuatro comensales para calcular las raciones y no quedarnos cortos.
  • Si no tenemos ayuda, debemos elegir recetas que se puedan servir con facilidad sin demasiadas exigencias de última hora. Descartar platos que tienen unas características muy especiales y que solo se pueden hacer al momento prácticamente.
  • Si queremos llegar a un alto nivel de sofisticación, cada plato deberá llevar una presentación (decoración) totalmente diferente del anterior. En cuanto a composición, colorido, etc. Esto es para los muy exigentes.
  • Los sabores deben ir de suaves a fuertes a lo largo de la comida. Poner un sabor fuerte previo a uno más suave, puede dar lugar a que no se aprecie en su correcta medida.
  • Los vinos y resto de las bebidas tienen que ir acordes a los platos que vamos a degustar.
  • Para saber bien la cantidad de vino del que debemos disponer, hay que calcular una botella de vino por cada dos o tres comensales.

¿Qué opinas de estas sugerencias para la elaboración de un menú?
 
Fuente: Protocolo.org

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¿Para que tipo de fiestas te sirve decorar con abejas?

 

Navegando en los blog de decoradoras y coordinadoras de fiestas y eventos, he encontrado que las Abejas están de moda en La Celebración de cumpleaños tanto infantiles como de adultos, Baby Showers, Bodas y fiesta de té para una despedida de soltera.

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Amarillos en todas sus tonalidades…
El detalle de utilizar una diadema de antenitas como sombrero para una fiesta infantil, me parece muy ingenioso.
 
Para La Celebración de fiestas para adultos:
 

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Para La Celebración de un Baby Shower o boda…
 

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¿Qué tonalidad de amarillo te gusta mas para decorar La Celebración de tu fiesta con abejas?
 

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Nunca pasan desapercibidas

Ya sea para La Celebración de tu fiesta o una boda, debes tener los mejores postres y tortas para que todos se encanten.

Después de comer hay un momento de La Celebración donde los invitados se aquietan un poco, buscan algo dulce, y de repente… una mesa de postres.
Hay muchos anfitriones o novios que entre preparativos y tareas, descuidan el tema de la mesa dulce, ya que nunca pasa desapercibida, y como la comida entra por los ojos, más aún la mesa dulce, la manera de presentarla es clave para que resulte todo un éxito.
 
¿Que variedad de tortas, mousses y postres puedes servir para que tus invitados se fascinen?…  Lemon-pie, Cheesecake, Marquesa, Rogel, Tartas de frutas, Carlotas, Crumble de Manzana, Tiramisú… hay tantas cosas ricas.

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¿Lo más pedido?
  • Tradicional: Chocolate, dulce de leche, frutas, y merengue.
  • Lo que deberías tener: Variedad, como tortas con frutas secas, mini tartas y postres súper provocativos a la vista.

No te pierdas la posibilidad de tener una gran mesa dulce… un oasis en el medio de La Celebración… con tortas riquísimas, muchos colores, formas y sabores reunidos en un solo lugar convidando a dejarse encantar.

 

¿Como estás considerando organizar tu mesa dulce para La Celebración que estás organizando?