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BBQ

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¿Cómo darle un estilo festivo y fresco a La Celebración de tu fiesta de verano?
Estos son los días de las parrilladas, fiestas en la piscina y fiestas hawaianas. El verano es la temporada más fácil para hacer fiestas y reuniones sociales, se tienen deliciosos productos de temporada, en forma abundante y económica, y  la naturaleza te ayuda a ambientar y decorar La Celebración. 
Aquí en La Celebración te sugerimos algunos tips para tener en cuenta cuando estés organizando una fiesta para este verano:
Pasando un día en el paraíso
Haz que tus invitados se sientan como si se hubieran transportado a una isla tropical, decorando el lugar de La Celebración con motivos florales en tonos rosa, azul, amarillo y naranja. También los puedes ambientar decorando con una fiesta al estilo hawaiana.
Tiempo para un helado 
Las barras de helados, tienen muy buena acogida en La Celebración de fiestas de verano, cada invitado escoge sus helados favoritos y armas ya sea su copa de sundae o banana Split. Para ambientarla con este refrescante postre, decora la barra con coloridos platos, vasos, cucharas y servilletas para que queden a tono con los colores de los helados.
La emoción de la parrilla
Hay algo en la cocina al aire libre que convida a hacer una parrillada ya sea de carne asada o de hamburguesas, haciendo sentir más acogedora La Celebración.
Levantar la copa
Cuando se trata de fiestas de verano, todo el mundo espera refrescantes bebidas como: mojitos, margaritas y martinis. Para ello, utiliza copas y vasos para tus cócteles que sean de colores vivos, pueden ser piezas de plástico, por si se las llevan a la piscina o playa y las dejen caer, no quedará un pedazo de vidrio por ahí mal ubicado. 
Siempre ten bastante agua y hielo
Nunca subestimes que tan rápido se puede acabar el agua y el hielo en La Celebración de una fiesta de verano, aún si la fiesta es en interiores, el calor de la temporada los hará sentir que necesitan refrescarse, así que utilizaran mucha agua, bebidas y hielo. 
Seguridad con la comida
Siempre mantén la comida fría en frio y la comida caliente en calor, el clima de verano puede convertir una buena comida en un desastre estomacal, si no se preservan los alimentos adecuadamente.
Un menú fresco
Utiliza ingredientes frescos de temporada en el menú de La Celebración. Como aumenta la sed durante el verano, el apetito por los platos pesados puede reducirse, así que opta por ensaladas y comida a la parrilla en lugar de guisos y cazuelas.
Recuerda a tus invitados que es una reunión informal
Nadie quiere usar ropa calurosa durante el verano, así que especifica en la invitación de La Celebración utilizar una vestimenta casual.
 
Ten en cuenta seguir estas recomendaciones para que tu fiesta de verano sea todo un éxito.
 
¿En qué horario estás considerando empezar La Celebración de tu fiesta de verano?
 
 

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¿Sabes cómo servir una cerveza en La Celebración de una fiesta?
 
 
 
 
Vas a tener La Celebración de una fiesta dónde vas a servir cerveza en un vaso o en una copa, la pregunta es: ¿realmente sabes cómo hacerlo? Aquí en La Celebración te damos algunas sugerencias y pautas dadas por Bavaria.com.co, para quedar como perit@ en el tema, como maestr@ cervecero; y son:
 
 
 
Para servirse la cerveza en copas, jarras o vasos esta depende del tipo que sea, lo importante es verificar que en el momento del servirla logres entre uno y dos dedos de espuma (2 a 4 cm de espesor) protegiendo a la cerveza de la oxidación además de ayudar a retener los aromas para resaltar sus sabores a la hora de tomarla.
Utiliza vasos y copas trasparentes para mostrar el brillo, la transparencia y la espuma de la cerveza. Así existan vasos y copas de cerámicas, o con vidrios de colores, se verá mucho más apetecible y atractiva servirla en recipientes transparentes.
Ya sirviéndola en la copa o vaso… 
Las cervezas tipo “ale” generan abundante y descontrolada espuma, por lo cual debe ser servida lentamente y con mucho cuidado, ¿Cómo? aproxima el cuello de la botella al lateral interior de la copa, al tiempo que la copa se incline para que la cerveza no golpee bruscamente la superficie, sino que haga un suave recorrido.
Para las cervezas tipo lager (las más consumidas en todo en todo el mundo)  el líquido debe verterse a cierta altura para golpear el lateral inferior del vaso o la copa, con una inclinación de aprox. 45° para recogerse en el centro.
 
Las copas
Para las tipo ale y lambic requieren vasos grandes y bocas muy abiertas para reflejar mejor sus aromas.
Las tipo lager se revelan mejor utilizando las tradicionales jarras de cristal, debido a que se conserva mejor su temperatura de servicio que es a 4 °C. También puedes utilizar para servir tipo lager:
  • Copas de boca cerrada para conservar mejor los aromas.
  • Los clásicos vasos grandes para tener una buena apreciación de esta.
 
¿Qué tipo de cerveza estás pensando servir para La Celebración de tu próxima fiesta que estás organizando?
 
Fuente: Bavaria.com.co.
 

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Para La Celebración de un asado, barbacoa o BBQ, encontré en FrostMeBlog.blogspot.com, una invitación muy ingeniosa para crear una buena campaña «publicitaria» para la fiesta o reunión con “pincho” incluido que vayas a realizar.
A este pincho, de madera o puede ser de plástico, se le adiciono imágenes impresas de cebollas, camarones, champiñones y pedacitos de carne; y en cada parte tiene información de La Celebración.
Eso sí, asegúrate, de pegar así sea con súper wonder y hacerlo en un papel grueso o en cartulina.
Para etiquetar la comida, en BonetGraphicDesigns.com, puedes descargar gratis en formato PDF las etiquetas.
¿Qué opinas de hacerlo para La Celebración de tu asado?
Fuente:FrostMeBlog.blogspot.com
Imágenes: Es.ForDesigner.com, DiariodeZihuatanejo.blogspot.com, International.StockFood.com,

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Dentro de los consejos que da la Chef Narda Lepes, en su libro Comer y Pasarla Bien, para hacer una fiesta en la casa, sugiere lo siguiete:

  • Tener muchas botellas con agua.

  • Comer muchas frutas y vegetales durante el día. No agunatar hambre y erminar borracho y mas gordo.

  •  “Desconstrucción”, platos que a las personas le quede fácil servirse, como sándwiches,  tapas, pasabocas, dips y chips. Ya sea con servilletas, un plato  desechbale o con la mano. Además hace interactuar mas a las personas, conociendose mejor.

  • Servilletas de papel.
  • Anclar el destapador a algún lugar en la cocina,  o comprar algunos demás de los baratos.
  • Para mantener frías las bebidas, lo mejor es llenar con hielo el tanque del lavadero o las cubetas de agua que tengamos en la casa.
  • Preparar un bar para que la gente busque las bebidas en un solo lugar. Tener cortados limones y preparado un recipiente, grande, con azúcar y algunos otros elementos.
  • Saquemos todos los adornos pequeños o muebles frágiles. Hacer espacio y dejar libre las superficies para apoyo.
  • Una caneca grande de  basura (o canecas, según la distribución de la casa), al alcance de todos.
  • Varios rollos de papel higiénico a la vista, para surtir, bien, el baño.
  • Tener a mano trapos limpios, escoba y pala, para emergencias de limpieza.
  • Alquilar vasos y anteleria o comprar vasos plásticos.
  • Disponer un lugar de la casa para los fumadores,  como elbalcón o cerca de la ventana algún rincón con ceniceros, sillas, alguna vela aromatizada o flores.
  • La decoración hay que pensarla a cierta altura. Una vez que la sala este llena de gente, solo se vera de las cabezas hacia arriba.
  • La música eligirla con anterioridad.
  • Comentarle a los vecinos lo que se va a hacer, para evitar malos entendidos.

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