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Asado

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¿Cómo darle un estilo festivo y fresco a La Celebración de tu fiesta de verano?
Estos son los días de las parrilladas, fiestas en la piscina y fiestas hawaianas. El verano es la temporada más fácil para hacer fiestas y reuniones sociales, se tienen deliciosos productos de temporada, en forma abundante y económica, y  la naturaleza te ayuda a ambientar y decorar La Celebración. 
Aquí en La Celebración te sugerimos algunos tips para tener en cuenta cuando estés organizando una fiesta para este verano:
Pasando un día en el paraíso
Haz que tus invitados se sientan como si se hubieran transportado a una isla tropical, decorando el lugar de La Celebración con motivos florales en tonos rosa, azul, amarillo y naranja. También los puedes ambientar decorando con una fiesta al estilo hawaiana.
Tiempo para un helado 
Las barras de helados, tienen muy buena acogida en La Celebración de fiestas de verano, cada invitado escoge sus helados favoritos y armas ya sea su copa de sundae o banana Split. Para ambientarla con este refrescante postre, decora la barra con coloridos platos, vasos, cucharas y servilletas para que queden a tono con los colores de los helados.
La emoción de la parrilla
Hay algo en la cocina al aire libre que convida a hacer una parrillada ya sea de carne asada o de hamburguesas, haciendo sentir más acogedora La Celebración.
Levantar la copa
Cuando se trata de fiestas de verano, todo el mundo espera refrescantes bebidas como: mojitos, margaritas y martinis. Para ello, utiliza copas y vasos para tus cócteles que sean de colores vivos, pueden ser piezas de plástico, por si se las llevan a la piscina o playa y las dejen caer, no quedará un pedazo de vidrio por ahí mal ubicado. 
Siempre ten bastante agua y hielo
Nunca subestimes que tan rápido se puede acabar el agua y el hielo en La Celebración de una fiesta de verano, aún si la fiesta es en interiores, el calor de la temporada los hará sentir que necesitan refrescarse, así que utilizaran mucha agua, bebidas y hielo. 
Seguridad con la comida
Siempre mantén la comida fría en frio y la comida caliente en calor, el clima de verano puede convertir una buena comida en un desastre estomacal, si no se preservan los alimentos adecuadamente.
Un menú fresco
Utiliza ingredientes frescos de temporada en el menú de La Celebración. Como aumenta la sed durante el verano, el apetito por los platos pesados puede reducirse, así que opta por ensaladas y comida a la parrilla en lugar de guisos y cazuelas.
Recuerda a tus invitados que es una reunión informal
Nadie quiere usar ropa calurosa durante el verano, así que especifica en la invitación de La Celebración utilizar una vestimenta casual.
 
Ten en cuenta seguir estas recomendaciones para que tu fiesta de verano sea todo un éxito.
 
¿En qué horario estás considerando empezar La Celebración de tu fiesta de verano?
 
 

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¿Qué debes tener en cuenta cuando vas a hacer La Celebración de una fiesta en un parque?
Es importante que tus invitados se sientan cómodos (especialmente durante los meses de verano), ¿Qué debes tener en cuenta cuando vas organizar La Celebración de una fiesta en un parque?
  • Conoce los lugares de sombra y los horarios, porque puede ser que en una determinada hora de la tarde el sol no se refleje allí, pero, después… si no sabes pondrías a padecer a algunos invitados.
  • Comprueba las instalaciones del parque y los baños para asegurarte de que satisfaga tus necesidades y las de tus invitad@s. 
  • Consulta en tu localidad las reglas y regulaciones para hacer una fiesta en el parque que escogiste. 
  • En la invitación puedes poner un mapa, si es que el parque es muy grande, para ubicar a tus invitad@s de en donde vas a realizar La Celebración. 

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  • Una de las ventajas de hacer una fiesta en un parque es que puedes preparar una parrillada. Comienza a calentar tu parrilla, por ahí unos 30 minutos antes de que empiece la fiesta para que se caliente y se empiece a asar. 
  • En cuanto a las bebidas. . . lleva varios igloo o containers para tener tus bebidas frías. 
  • Asegúrese también de que los recipientes de basura estén cerca de las mesas para alentar a tus invitad@s a poner la basura en su lugar.

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​Dispone de unos 30 minutos después de que tus invitad@s se vayan para limpiar o quitar cualquier cosa que pueda haber quedado atrás.

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¿Qué otras sugerencias agregarías a esta lista para hacer La Celebración de una fiesta en el parque?

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La calidez de un asado se traduce en aromas y sabores.
La Celebración de un asado (también llamado parrilla, parrillada o barbacoa), es un pretexto que se ha convertido en un banquete, donde no pueden faltar los amigos y los familiares más queridos.
La Celebración de un buen asado, ambientado con una música agradable y charlar de aquellas experiencias que animan a retratar “esos buenos momentos que pasamos sin saber”, hacen de esta, un escenario ideal para perpetuar nuestros lazos de amistad.
Para compartir La Celebración de un buen asado ten en cuenta:
Antes de La Celebración
  • Identificar los gustos de tus invitados, para planear el menú, como por ejemplo, conocer el término de cocción antes de empezar a cocinar la carne, ya que unos la van a preferir “azul” (cerca de crudo) y otros de medio o totalmente asada.
  • Escoge tres tipos de carnes, tres acompañamientos y la ensalada.
  • Selecciona las bebidas y entradas.
  • Compra cortes de precio medio.
  • Si hay niños, ten pollo.
  • Prepara las salsas que puedes hacer con anticipación.
  • Marina (adoba o condimenta) las carnes y guárdalas en la nevera o freezer.
  • No se te olvide el hielo y el carbón.
  • Dispón de bandejas para servir las bebidas, además de cubetas para enfriarlas.

El día de La Celebración
  • Comienza a calentar la parrilla con anticipación para obtener una buena brasa.
  • Para que no se pegue la carne a la parrilla ten a mano una taza o platico con aceite.
  • Antes de poner la primera tanda, barniza la parrilla completamente.
  • Al poner la carne barniza su parte inferior y superior.
  • Cada vez que pongas alimentos crudos, repite el barnizado.
  • Resiste la tentación de tocar demasiado la carne. Trata de evitar voltear la carne muchas veces. Idealmente, debe ser dos vueltas como máximo.
  • Usa un juego de tenazas para dar vuelta la carne. Evita tenedores, ya que harán agujeros en ella y hará que esta pierda sus jugos a través de ellos, terminando la carne seca y sin mucho sabor.
  • No presiones la carne con las tenazas o pinzas, esto es igual de malo como pincharla con el tenedor.
  • Para ver el punto de cocción, sólo presiona suavemente con la parte plana de tus tenazas o pinzas. Cuanto más dura se torne la carne, más seca estará.
  • No te limites a probar la carne en el momento de dejar de cocinarla. Ponla en un plato y déjala reposar durante unos minutos.
  • Recuerda que a los chorizos y el pollo hay que darlos vuelta continuamente.

Ya en La Celebración
  • Ofrece las entradas cada cierto tiempo.
  • Trata de tener estaciones de bebidas, para que tus invitados no se vayan a quedar sin estas.
  • No dejes que se te baje el calor de la parrilla, manteniendo un buen punto de calor.
  • Convida a tus invitados a participar de la parrilla.
  • Sirve las carnes de una en una, junto con su guarnición.
  • Ten sobre la mesa, aceites y aderezos, para complementar las carnes y ensaladas.
  • Como postre, haz algunas frutas a la parrilla, que además de ser saludables son económicas. Acompáñalas con un buen helado.
Sin duda el calor y la alegría de las personas con quienes se comparte La Celebración de un asado, hacen este una fórmula inigualable para pasar un muy buen rato además de desestresarse.
¿Que menú estas planeando para La Celebración de tu próximo asado?

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Para La Celebración de un asado, barbacoa o BBQ, encontré en FrostMeBlog.blogspot.com, una invitación muy ingeniosa para crear una buena campaña «publicitaria» para la fiesta o reunión con “pincho” incluido que vayas a realizar.
A este pincho, de madera o puede ser de plástico, se le adiciono imágenes impresas de cebollas, camarones, champiñones y pedacitos de carne; y en cada parte tiene información de La Celebración.
Eso sí, asegúrate, de pegar así sea con súper wonder y hacerlo en un papel grueso o en cartulina.
Para etiquetar la comida, en BonetGraphicDesigns.com, puedes descargar gratis en formato PDF las etiquetas.
¿Qué opinas de hacerlo para La Celebración de tu asado?
Fuente:FrostMeBlog.blogspot.com
Imágenes: Es.ForDesigner.com, DiariodeZihuatanejo.blogspot.com, International.StockFood.com,
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