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Almuerzo

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¿Cuándo fue la última vez que comiste una paleta? 
 
 
 
Un icono dulce, delicioso y refrescante, generalmente asociado con el calor del verano y muy apropiado para La Celebración de fiestas y reuniones sociales en donde puedas recibir a tus invitad@s refrescándolos con este rico aperitivo. 
¿Qué necesitas para hacerlos?
 
 
 
 
  • Champaña
  • Paletas de frutas 
  • Copas de vino
 
 
 
 
 
Puedes disfrutar de este aperitivo de dos maneras divertidas en La Celebración… 
1. Utiliza la champaña como dip de tu paleta.
2. Dejar derretir la paleta en la champaña, así te estarías tomando un “cóctel”.  

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Tips: 
  • Utiliza una copa de vino lo suficientemente amplia como para que pueda caber  la paleta y también puedas verter la champaña. 
  • También puedes hacer tus propias paletas de frutas, personalizándolas con las frutas que te gusten.
El costo de este aperitivo dependerá de la "calidad" de los ingredientes que elijas para su uso en La Celebración. De cualquier forma será muy bien recibida en La Celebración, además de recomendada para aquellos quienes no consumen mucho alcohol.
 
¿Con que variedad de champaña y sabores de paletas vas a presentar estos aperitivos en La Celebración?
 
 

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¿Sabes dónde poner los platos, vasos, cubiertos, servilletas… en una comida casual?
Tanto una comida formal como casual, no se requiere que sean vajillas distintas para cada tipo de cena. Lo importante es que la vajilla se adapte al entorno y se conjugue con los manteles, servilletas, centros de mesa y otros accesorios, además esta opción proporciona más espacio a l@s invitad@s alrededor de la mesa. 
Con las siguientes pautas básicas que te damos aquí en La Celebración, te ayudarán a adaptar tu mesa para que sea tanto práctica como del agrado de tod@s tus invitad@s en La Celebración, estos son: 
Ya sea que estés preparando La Celebración de una comida formal o casual, debes tener dos prioridades, primero la comodidad de tus invitad@s, y como segundo interés el tener una mesa atractiva y cómoda. ¿Que más debes tener en cuenta?
Para evitar el hacinamiento, cada puesto de tus invitados de tener un ancho máximo en la mesa de 60 a 75 cm. Los cubiertos deben estar a  3 cm del borde de la mesa. Evita centros de mesa que obstruyan la vista de los invitad@s.
No pongas objetos como tazas de café, tazas de té, o platos de postre en la mesa si no tienes suficiente espacio, dejando a tus invitad@s con un espacio estrecho para comer cómodamente en la mesa.  
Lo más apropiado para poner estos elementos en la mesa, es después de retirado el plato principal, con el plato de servicio o que el puesto esté despejado para servir tu postre. 
En caso de no tener suficiente vajilla, mezcla las piezas con otras que tengan otros patrones o formas, ya que últimamente está decoración se ha convertido en una tendencia muy popular en La Celebración de comidas tanto casuales como formales.
¿Cómo armar una mesa para una comida casual?
  • La cuchara de postre y el tenedor son opcionales, y pueden ser puestos encima del plato.
  • El plato del pan y la mantequilla son opcionales y se pueden por encima del tenedor a la izquierda.
  • Se ponen dos copas, una copa es para el agua, que puedes cambiar por un vaso (a la izquierda) y la otra copa es para el vino.
  • Las Servilletas se pueden poner en el plato o a la izquierda del tenedor. Para saber donde más puedes ubicar la servilleta en la mesa, consulta nuestro artículo Donde y cómo poner la servilleta en la mesa.
  • Las servilletas de papel, son apropiadas para un ambiente casual y se ubican dobladas a la izquierda del tenedor.
Elije un ambiente que sea adecuado para La Celebración de tu reunión, un ambiente que complemente tu comida y estimule la charla.
 
¿Con que tipo de servilleta quieres decorar los puestos de cada un@ de tus comensales para La Celebración que estás organizando?
 
 

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Dentro de los consejos que da la Chef Narda Lepes, en su libro Comer y Pasarla Bien, para hacer una fiesta en la casa, sugiere lo siguiete:

  • Tener muchas botellas con agua.

  • Comer muchas frutas y vegetales durante el día. No agunatar hambre y erminar borracho y mas gordo.

  •  “Desconstrucción”, platos que a las personas le quede fácil servirse, como sándwiches,  tapas, pasabocas, dips y chips. Ya sea con servilletas, un plato  desechbale o con la mano. Además hace interactuar mas a las personas, conociendose mejor.

  • Servilletas de papel.
  • Anclar el destapador a algún lugar en la cocina,  o comprar algunos demás de los baratos.
  • Para mantener frías las bebidas, lo mejor es llenar con hielo el tanque del lavadero o las cubetas de agua que tengamos en la casa.
  • Preparar un bar para que la gente busque las bebidas en un solo lugar. Tener cortados limones y preparado un recipiente, grande, con azúcar y algunos otros elementos.
  • Saquemos todos los adornos pequeños o muebles frágiles. Hacer espacio y dejar libre las superficies para apoyo.
  • Una caneca grande de  basura (o canecas, según la distribución de la casa), al alcance de todos.
  • Varios rollos de papel higiénico a la vista, para surtir, bien, el baño.
  • Tener a mano trapos limpios, escoba y pala, para emergencias de limpieza.
  • Alquilar vasos y anteleria o comprar vasos plásticos.
  • Disponer un lugar de la casa para los fumadores,  como elbalcón o cerca de la ventana algún rincón con ceniceros, sillas, alguna vela aromatizada o flores.
  • La decoración hay que pensarla a cierta altura. Una vez que la sala este llena de gente, solo se vera de las cabezas hacia arriba.
  • La música eligirla con anterioridad.
  • Comentarle a los vecinos lo que se va a hacer, para evitar malos entendidos.

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