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¿Cuantos Recreacionistas por la cantidad de invitad@s?

 
  • Un grupo pequeño de máximo 25 niños: con uno o dos recreacionistas será suficiente.
  • Si su grupo está entre 26 y los 50 invitados: le recomendamos mínimo tres recreacionistas.
  • Si La Celebración tiene de 51 invitados en adelante: En este caso el número de recreacionistas debe ser de cuatro en adelante. Aqui hay una gran cantidad de opciones que van desde juegos interactivos, shows, personajes de fantasía, ferias recreativas etc.

¿Qué tipo de recreación se les hace a los niños con edadades de…?

  • Para las fiestas infantiles, Ghomos, comenta que hay tres categorías según la edad:
  • Los bebés que tienen hasta tres años: La programación para bebes debe incluir materiales de colores vistosos, texturas suaves y apariencia impecable. Hay que tener mucho cuidado con los payasos, ya que a muchos niños en esta edad les da terror y pueden arruinar La Celebración. Hay payasos excelentes que se pintan delante de los niños y esto disminuye la probabilidad de rechazo. Si escoge recreacionistas, solicite preferiblemente músicos o especialistas en niños. Este grupo requiere mucha atención y cuidado para las actividades recreativas, que deben de ser muy educativas y estimulantes.
  • Los minis entre 4 y 6 años: El grupo mini ya permite mas actividades, les encanta saltar, les fascina la música, los títeres, los personajes de fantasía, los playgrounds, todos los elementos de parques. Estos pequeños ya pueden seguir instrucciones sencillas en juegos cortos, cooperativos o competitivos.
  • Junior entre 7 y 12 años: El grupo junior ya tiene preferencias muy marcadas, se inclinan hacia las fiestas deportivas, minitecas, actividades culturales y juegos interactivos de adrenalina. Ellos no tienen problemas en seleccionar personalmente sus recreacionistas favoritos para La Celebración y en contarle a usted que le han enseñado de nuevo. En este aspecto hay que tener mucho cuidado ya que hay grupos de recreación, que para ganarse la amistad de est@s niñ@s se convierten en cómplices y les enseñan malas costumbres.

Fuentes: Ghomos.com, chiquishowperu.com, Quebarato.com

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El tercer tema más importante de La Celebración a la hora de hacer una fiesta infantil, después del o de la cumpleaner@ y los invitados. Para escoger el entretenimiento hay que tener en cuenta varios aspectos:

  • Le recomendamos visitar sus instalaciones, revisar muy bien donde están, observe su planta física.
  • Exija que le muestren materiales
  • Solicite que le escriban las especificaciones de todo lo que llevarán, algunos por cada cosa que usted pide dan excusas e historias fantásticas.

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  • Vaya a la fija, revise lo que le ofrecen, cuando la empresa tiene un registro que mostrar, una imagen profesional y una organización que trabaja continuamente para sus clientes, se esforzará más en lograr su satisfacción.
  • Pida referencias,  la experiencia y el reconocimiento que tienen, antes de ahorrarse unos pocos pesos.
Fuentes: Ghonos.com, Actiweb.es

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Mezcle los quesos blandos como el  Crema Phiiladelfia, Ricota, Mozzarella con pimentón, curry, cebollín, apio, cebollas y nueces picadas. Acompañe con galletitas y rebanadas de distintos tipos de pan.

  • Ponga un queso camembert en un plato hondo, cúbralo con vino blanco seco y déjelo reposar durante 12 horas. Ráspele la cáscara y mescle el queso con 100 grs. de margarina a temperatura ambiente; después adiciónele a esta pasta  almendras o avellanas tostadas y picadas. Lleve a la nevera, antes de servirlo con tostaditas calientes se retira media hora antes del refrigerador.
  • El Gorgonzola es delicioso con rodajas de peras jugosas.
  • El roquefort  mezclado con margarina o crema de leche y nueces, rellenando tallos de apio o endibias. También es delicioso en ensaladas.

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  • El Cheddar es el acompañamiento popular de la tarta de manzanas en Inglaterra. Una refinada manera de presentarlo es al coñac. Corte una tapa a una horma de queso Cheddar, póngale una o dos copitas de coñac por encima y déjelo reposar de 10 a 15 días. Al momento de servirlo, cada uno desprende trozos de adentro, con una cuña especial, como si fuera un recipiente.
  • El gruyere y el emmenthal son riquísimos con piña: córtelos en cubos y pínchelos con palitos de pasabocas.

Fuentes: www.mailxmail.com/curso-cocina-quesos, masguau.com, AndaluciaImagen.com

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Antes de comprar quesos, hay que saber diferenciar entre blandos y  duros, lo mas conocidos son:

Quesos blandos

  • Quesos frescos jóvenes: Cottage, Crema Phiiladelfia, Ricota, Mozzarella y Mascarpone.
  • Quesos con corteza: Corteza  natural, ideales para  la preparación de queso fundido,  y como ejemplo de estos tenemos los provenientes de toda Francia el queso Sancerre, el Crottin y el Valençay como máximos exponentes de este tipo, aunque no son tan conocidos.
  • Corteza  blanca y blanda: Brie y el Camembert.
  • Quesos semiblandos: El que más hemos escuchado en esta clasificación es el Gruyere. Otras variedades conocidas en el mundo gastronómico son: Munster. Brick, Monterrey Jack , Oaxaca, Guayanés, Tallegio Epoisse, Edam, Port Salut y  Gouda.

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Los quesos de duros o firmes: Se caracterizan por su corteza firme, y su textura dura y correosa. Sus texturas son tan duras  que pueden incluso desmoronarse al cortarlos.
Los más conocidos son: Emmental, Cheddar, Parmesano, Provolone, Manchego y Pecorino (la corteza de este último no es comestible).
 
Quesos Azules: Los más conocidos son el Roquefort, Gorgonzola y Cabrales.

Fuentes: MailxMail.com, Nutricion.pro.

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