Por Isabel Escauriaza
Un buen catering y una buena atención son elemento clave para el éxito en La Celebración de un evento. Una meticulosa planificación de la comida y la bebida es imprescindible.
Podes organizar un evento muy creativo, en un lugar único y con excelentes conferenciantes, pero si la comida no satisface, será un fracaso.
Hoy día existe una gran variedad de posibilidades con el catering en cuanto a tamaño y oferta y además, podes tener un buen catering, manteniéndote dentro de los límites de un presupuesto ajustado.
El servicio de catering consiste en mucho más que suministrar una buena comida. Son profesionales que trabajan en la presentación de la comida y en la decoración (centros de mesas, mantelería, vajilla, etc.), en el servicio, la atención e incluso en la planificación y el desarrollo de los eventos.