Si querés que el día de La Celebración de la boda todo esté impecable, no olvides prestarle mucha atención a la Torta de Bodas, ya que al momento de hacer el brindis, éste es el centro de atención y miradas de todos los invitados en La Celebración, aquí tenemos algunas recomendaciones para  lucirte con el pastel de La Celebración de la fiesta.
¿Cuál es la tendencia en cuanto a colores para decorar los pasteles de boda?
La tendencia en cuanto a colores para pasteles de boda son colores brillantes como el anaranjado, fucsia, verde, dorado, violeta, rojo,  plateado y azul.  Generalmente se basan en los colores de las flores del bouquet y de los centros de mesa para crear armonía en toda la decoración.

¿Cuáles son las combinaciones posibles y permitidas de colores?
Es posible combinar varios colores en un pastel de bodas, lo recomendable es no combinar más de tres colores. En muchas ocasiones se usan los colores predominantes de los arreglos florales o los colores de los vestidos de las madrinas. En otros casos se usan los colores preferidos de los novios siempre y cuando combinen.

Materiales que se pueden poner para complementar el diseño.
La tendencia es usar diferentes materiales para complementar el diseño, como por ejemplo flores o lazos de azúcar, listones de tela, flores naturales o de seda, perlas, lentejuelas, etc.  Una de las últimas tendencias en pasteles de boda es el de basar su diseño en el vestido de la novia.  En estos casos es común simular encajes en pastas de azúcar al igual que el uso de perlas.

¿Cuál es el tipo de diseño que se está utilizando? (por ejemplo: tres tortas redondas o combinadas)
Las tortas redondas todavía son muy populares, ahora encontramos  una marcada tendencia a que las tortas sean cuadradas. También se usa más cada día una mezcla de formas geométricas, como tortas cuadradas y redondas en el mismo pastel. Lo que ya no se usa mucho son las fuentes en medio de la torta o columnas o pilares entre torta y torta a menos que estas vayan escondidas tras flores de azúcar o naturales. La tendencia es hacia una torta encima de la otra, personalizada y más moderna. Actualmente está surgiendo la tendencia de los CUPS CAKES, son tortas miniaturas, se suelen ubicar agrupados en torres y da un aspecto muy casual e innovador.  También se están usando mini pasteles iguales al pastel de boda para darlos a los invitados al final de la fiesta.

¿Siempre se usa la figurita de los novios para coronar el pastel o ya no?
Ya no se usa la figurita de los novios para coronar el pastel de bodas. La tendencia es a usar flores de azúcar o flores naturales, lazos de azúcar o de tela, y también el uso de Monogramas (la combinación de las dos iníciales de los apellidos de los novios entrelazadas). Estos monogramas pueden ser de azúcar, también se hacen con perlas, zircones, metal, etc. Algunos también usan figuras de caricaturas de los novios, con formas divertidas y super creativas.

Como la tendencia es a personalizar el pastel de bodas en La Celebración, ya no hay reglas en cuanto a lo que puede adornar la torta de arriba del pastel. En un caso por ejemplo de una pareja que se caso recientemente, lo que adorno la torta de arriba fue la flor preferida de la novia y un trébol de cuatro hojas para representar al novio que era irlandés. En otra ocasión para una boda en la playa, el adorno de arriba eran dos sillas playeras de azúcar. La idea es que los novios estén contentos con la elección del pastel, se sientan identificados con este, y tener los colores que a ellos les gusten, siempre y cuando, guardando armonía y unidad con el resto de las decoraciones.

El relleno del pastel
Este depende del gusto de los novios y de su lugar de origen.  Muchos se van por el lado de la masa de vainilla y ron, a veces piden con frutas. Otros  piden que el pastel tenga dulce de leche, no se recomienda el relleno de chocolate ya que después de comerlo los dientes quedan negros y queda mal para el momento de las fotografías. Otros sabores pueden ser ron, almendras o naranja.

La presentación
Para darle a la Torta el lugar que se merece, esta debe ir sobre una linda bandeja de plata y sobre la mesa debes poner el cuchillo y la pala para cortarlo, así como las copas para el brindis de los novios. Si querés darle un toque más elegante, puedes poner flores o pétalos de rosa sobre la mesa. También se recomienda en la mesa de dulces poner chocolates, hay una gran variedad de estos en el mercado e incluso los hacen con la caricatura de los novios, siendo  de gran ayuda a la hora de obsequiar los souvenirs o recordatorios. Como punto adicional, en la mesa Dulce se puede ubicar una fuente de chocolate o de vinos.

Fuentes: Sugarts.com, Bella en Xiomara.blogspot.com
Fotografías:  Sugarts.com

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• Jacket: Hoy en día es el que más eligen los novios, consta de levita negra o gris Oxford y un pantalón gris a rayas.  La camisa blanca (siempre queda mejor blanca) se usa con corbata gris de nudo corriente o plastrón (este ya casi no se usa) y el chaleco suele ser negro o gris. Para quienes no saben cuál  traje es, es el “pingüinesco” que tiene cola. Si el novio no es muy alto, y se siente incomodo quizás pueda elegir otro.  El saco del traje, algunos eligen poner una flor del “bouquet” de la novia, es un lindo símbolo de unión entre ellos dos. Es un traje ideal para las bodas que se celebran durante el día. 
• Terno: También, llamado el de saco y corbata; si la ceremonia no es tan formal y se celebra durante el día. Una lección formidable será un traje sencillo, con chalequillo, camisa de algodón y corbata.Podés adornar la chaqueta  con un pañuelo en la solapa, una pequeña flor o incluso un pequeño ramillete, etc.
• Smoking: Si bien no es el favorito de muchos, todavía algunos lo usan.  Se utiliza para una boda informal durante la noche. Es un traje elegante y cómodo, aparte de quedar bien a todo tipo de novio. El color habitual es el negro o azul oscuro y en algunos países en verano se acepta el smoking blanco con pantalón negro. El uso de otros colores denota falta de elegancia o un novio que le gusta llamar mucho la atención.  La faja es generalmente negra de seda o raso, los zapatos deben ser negros y lisos como las medias. La camisa de nuevo blanca y el moño negro. Si el novio es alto, le sentará muy bien un smoking de dos botones. Sí es el caso contrario, es decir ,el novio es un poco más bajo, lo ideal será un traje con un sólo botón. El smoking de chaqueta blanca es una combinación ideal para el verano o celebradas a plena orilla de la playa, son trajes frescos y elegantes.
• Frac: Es el traje perfecto para un novio conservador. Un traje muy elegante y formal, que se utiliza para las ceremonias de noche. Suelen ser negros con la chaqueta terminada en cola, chaleco, camisa blanca de algodón, también con pique y corbata de lazo terminado en pique blanco. Tradicionalmente se llevaba con zapatos de charol negro, hoy en día se usan los de cuero natural también. Este tipo de traje no es recomendable para chicos de estatura baja, les sentarán mejor a los de altura media-alta. Es el que se usa en los Premios Nobel.

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Por último, depende del presupuesto, el traje puede ser alquilado o comprado. Muchos prefieren alquilarlo para que el novio, el padrino y los familiares, quienes todos estén “a tono”.  De ser así, acuérdense de probar el traje unos meses antes y retirarlo dos o tres días antes de La Celebración del casamiento para no tener inconvenientes. Como último tip,  las camisas de cuello bien duro, estilo mariposa, siempre resaltan la elegancia.

Fuente: Casamientosonline.com, BodaRossa.com
Fotografía: BodaRossa.com