Este menú estilo buffet es fácil de preparar, se puede hacer antes de tiempo y le gustará a mas de uno.
Una barra de sándwiches es una manera divertida y fácil tanto de armar como de servir para una cualquier reunión social, formal o casual. Se puede tener de todo, desde pan y carne a quesos, verduras y condimentos. Incluye diversos ingredientes, suficientes, para hacer cualquier sándwich, desde un Club Sándwich a uno clásico gourmet de pollo panini. Hay muchas maneras que puedes combinar los ingredientes, con un sinfín de oportunidades para hacer tus sándwiches diferentes y únicos, como lo es La Celebración de tu evento. ¿Cómo armar tu barra de sándwiches? Aquí en La Celebración te damos algunos consejos, estos son:
Pan: Un barra de sándwiches comienza con un surtido de panes. Considera la posibilidad de distintas variedades de pan.
Varias opciones como pan de trigo, integral, centeno y unos croissants son siempre opciones muy populares.
Para una mejor presentación puedes poner el pan en canastas.
Carnes: Al seleccionar los productos de carne, ten en cuenta los ingredientes comúnmente que se usan como el jamón y pavo, de los cuales hay muchas variedades. Una barra de sándwiches grande debe tener por lo menos de tres a cinco opciones diferentes, darás un montón de alternativas para que tus invitados mezclen y combinen.
Alternativamente, se puede pensar más allá de carnes frías y ensaladas como en albóndigas de pollo, atún o mariscos.
Quesos: Cheddar, mozarella, americano son opciones básicas de quesos para una barra de sándwiches.
Para sándwiches panini es importante elegir quesos que se fundan bien.
Verduras y Frutas: Estos “debes tenerlos” para cualquier tipo de sándwich que se vaya a armar con ingredientes que incluyan lechuga, tomate, pepinillos y cebollas.
Otras hortalizas que posiblemente puedes incluir son las setas marinadas o frescas, cebolla salteada o caramelizada, brotes de alfalfa, aguacate, apio, zanahorias, pimientos, jalapeños, aceitunas negras, tomates secos – horneados, espinacas y pepinos. Rebanadas de manzana, arándanos y albaricoques secos son otras opciones también.
Agrega un plato donde se puedan servir papitas fritas, armar ensaladas con frutas y verduras.
Condimentos y aderezos: Condimentos comunes de sándwiches son la mayonesa y mostaza, para cualquier barra de sándwiches. Otras alternativas pueden ser la salsa BBQ, vinagretas, aceite, pesto y ensalada de col. Para los paladares más aventureros pueden ser queso crema, rebanadas de huevo cocido, chucrut, alcaparras, perejil, ajo, orégano y nueces, que agregan profundidad a cualquier sándwich.
Tips:
- Dependiendo del número de invitados, puedes poner todo esto en un plato o ubicar en placas/bandejas separadas.
- Ofrece una segunda opción para vegetarianos.
- No se te olvide etiquetar los ingredientes.
Puedes armar un buffet de sándwiches de dos maneras. En primer lugar habría que poner toda la carne, el queso y los ingredientes por separado y simplemente dejar que los invitados "hagan su propio sándwich". En este caso, asegúrate de tener el pan previamente cortado y ofrecer una creativa variedad de condimentos.
El segundo enfoque para un buffet de sándwiches es hacer una gran variedad de distintas recetas de sándwiches con tiempo y etiquetarlos para tus invitados.
Una barra de sándwiches es relativamente fácil de organizar, preparar y de comer, además de que se tiene una limpieza rápida del lugar de La Celebración.
Una comida buffet siempre va a ser más fácil que una cena formal. Eso sí, si tienes todos los ingredientes adecuados. Las posibilidades son infinitas, para tener como menú de tu evento una barra de sándwiches, y se puede elegir lo que se ajuste a tu presupuesto.
¿Qué recetas piensas sugerir a tus invitados en tu barra de sándwiches para La Celebración que estás organizando?
Fuentes: ehow.com, DivineDinnerParty.com, EllensKitchen.com.
