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Las sugerencias que da la Chef Narda Lepes, en su libro Comer y Pasarla Bien, recomienda conocer tanto la procedencia como los...

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¿Cuándo salar?
  • Salar antes: Justo antes: salar la carne con sal fina de ambos lados (los puristas repudian la sal fina) o con sal gruesa de un solo lado (de modo que al poner la carne en la parrilla la sal queda arriba y cuando damos vuelta habrá sido absorbida, por lo menos eso dicen).
  • Salar durante: se ponen las carnes sobre la parrilla sin salar y, cuando se dan vuelta, se salan sobre la parte cocida. Dicen que de esta manera la sal no absorberá los jugos.
  • Salar después: una vez cocidas las carnes se llevan y se salan a gusto en la mesa. Los defensores de este método dicen que así se logra más gusto a sal.

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Dentro de los consejos que da la Chef Narda Lepes, en su libro Comer y Pasarla Bien, para hacer una fiesta en la casa, sugiere lo siguiete:

  • Tener muchas botellas con agua.

  • Comer muchas frutas y vegetales durante el día. No agunatar hambre y erminar borracho y mas gordo.

  •  “Desconstrucción”, platos que a las personas le quede fácil servirse, como sándwiches,  tapas, pasabocas, dips y chips. Ya sea con servilletas, un plato  desechbale o con la mano. Además hace interactuar mas a las personas, conociendose mejor.

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La idea de escoger un Destino Acertado para la Luna de Miel, es planearlo con anticipación. Para que esta sea realmente de ensueño, es necesario tener en cuenta lo siguiente:

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