Organiza buffets sencillos
¿Buscas que tus invitados puedan personalizar sus platos además de que te sea fácil organizar La Celebración de tu comida?
Montar una barra buffet cuando estás organizando La Celebración de un almuerzo o cena, puede ser una tarea sencilla.
Además que esto significa que tus invitados tengan la oportunidad de personalizar su comida como quieran, se sientan como en casa, los alimentos se adapten a sus dietas y te queda fácil armar todo.
Para quedar como toda una persona que conoce de coordinación de eventos y catering, aquí en La Celebración te damos ocho ideas, sencillas, para que estructures una barra buffet de una forma muy fácil:
Personalizar Mini Hamburguesas y Mini Perros
Las minihamburguesas y miniperros son una opción ideal para un buffet bar, ya que cada invitado puede armar su hamburguesa con los ingredientes, salsas, verduras y cantidades que quiera.
Barra de Burritos/Tacos
Preparar una barra de burritos y tacos es una idea divertida y entretenida para tus invitados, además que te queda fácil preparar los rellenos como quieras, como por ejemplo pollo y carne desmechada; y otros ingredientes como el queso, lechuga, tomate, salsas, crema agria y frijoles refritos entre otros.
Personalizar pizzas
Cada invitado pone el queso y los ingredientes que quiera para armar su pizza. Ofrece una selección de salsas (marinara, pesto, Barbacoa), quesos y aderezos. Las horneas o puedes asar a la parrilla. Para saber como organizar mejor una Pizza Party consulta nuestros articulos Tips-para-una-pizza-party y Pizza-party.
Barra de Pastas
Una barra de pastas como espaguetis o fetuccinis, variedades de distintas salsas y aderezos como boloñesa, carbonara, guisantes, jamón, queso rallado, orégano y tomates secos. ¡Y a comer se dijo!
Tip: Cocina la pasta, apenas, por debajo del punto de cocción optimo o al dente, ten lista una sartén para combinar las salsas, pastas y demás condimentos.
Barra de Sushi
Con un poco de preparación, puedes hacer tu propio sushi, no es tan difícil como parece. Prepara suficiente arroz de sushi, elige los rellenos y ten a mano herramientas esenciales como el cuchillo, palillos y la esterilla. Tus invitados podrán armar sus propios estilos y variedades de sushi, incluso es un gran proyecto para acompañar con niños.
Barra de tostadas de plátano o patacones pisaos
Unos buenos plátanos verdes fritos y suficientes complementos como hogao, guacamole, queso rallado, salsas, carnes desmechadas (pollo, res, cerdo), frijol refrito, etc. Te harán quedar súper bien, acompañando de unos buenos refajos, guarapo de caña o champus, mejor dicho una bebida bien fría. Para saber cómo armar esta barra consulta los rellenos en CanalCapital.gov.co y como hacer el patacón o tostada en CocinaSemana.com.
Barra de papas horneadas o cocidas
Con suficientes ingredientes y creatividad, una papa cocida ya sea al horno o al vapor, puede llegar a ser una comida muy completa. Todo lo que necesitas hacer ,es tener las papas cocinadas, cortadas en rodajas o enteras, disponer de una variedad de ingredientes como por ejemplo salsas de queso, queso cheddar rallado, tocineta, crema agria, mantequilla, cebollas caramelizadas, jamón, pollo, hogao, y todo lo demás que a tus invitados le gusten. Sólo recuerda tener suficientes ingredientes para hacer de verdad la papa una comida. Si te preocupas por mantener la papa caliente hasta que tus invitados lleguen, apaga el horno unos minutos antes de que las papas estén listas y déjalas en el horno. Esto te asegurará que se mantengan calientes, pero no hirviendo.
Barra de Sándwiches
Es una idea rápida, fresca y sencilla, permitiéndonos relacionar conceptos como tomar, probar, comer, disfrutar y descubrir. Más ahora, es muy fácil encontrar todo tipo de panes, incluso los artesanales; esta variedad de panes, como por ejemplo los wraps son buenísimos para combinar con carnes, salsas y otros ingredientes para armar un emparedado de ensueño. Cuando estés creando tu barra de sándwiches, ten en cuenta panes como: Ciabattas, Focaccias, Croissants, Pitas, tortillas saborizadas como las de tomate, pan de uvas, Boules, etc. Armar tu barra, poniendo sobre la mesa, por separado, cada uno de los ingredientes para que tus invitados armen su sándwich como dispongan, no se te olvide ofrecer distintos condimentos. La segunda opción es tener sándwiches ya hechos, los etiquetas, y que cada uno escoja el que le guste.
Barra de ensaladas
Carnes, verduras, toppings y que tan “en línea” quieran estar tus invitados los hará sentir tan saludables como ellos quieran. Sugiere sobre la barra algunas ideas de ensaladas que pueden armar, ya que algunos de pronto no tenga la cultura de comer muchos vegetales.
¿Qué barra te gusto para armar en La Celebración de tu próxima fiesta?
Fuentes: CraftGossip.com, TheKitchn.com, DivineDinnerParty.com,